Kafe dimsum di Central Market Pantai Indah Kapuk (PIK) ini cocok disambangi jika kamu ingin mencari suasana santap istimewa. Interiornya Instagramable dengan pilihan menu dimsum beragam.
Tempat makan dimsum tak hanya yang berkonsep tradisional saja, tapi juga modern dengan sentuhan kekinian. Pengalaman makan dimsum pun jadi lebih istimewa.
Salah satunya diperkenalkan Super Yumcha yang gerainya ada di Cilandak Town Square (Citos) dan Central Market PIK. Tempat makan ini mengusung konsep kafe dimsum gaya Hong Kong.
Menyambangi gerainya di Central Market PIK (16/3), detikfood merasakan langsung santap di kafe dimsum kekinian ini. Interiornya didominasi warna terang seperti biru, merah, dan hijau yang dipadukan secara kontras.
Ada juga hiasan lampu neon di beberapa dindingnya. Bagi yang mencari tempat santap privat, Super Yumcha juga menyediakannya.
Restoran di lantai 2 Central Market PIK ini cocok jadi tujuan bersantap bersama teman maupun keluarga. Soal menu, puluhan jenis dimsum tersedia di sini. Hanya saja di gerai PIK, beberapa menu mengandung babi sehingga tak bisa dikonsumsi muslim.
Nikmatnya pangsit kepiting dan pangsit udang telur asin
 Pangsit kepiting dengan baluran saus Szechuan yang nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Dari kategori dimsum kukus, detikfood mencicipi Pangsit Kepiting (Rp 38.000) yang tampilannya menggugah selera. Tiga buah pangsit kukus disajikan bersama lumuran saus merah khas Szechuan.
Isian pangsit ini adalah potongan daging kepiting yang tebal. Saat dipadukan bersama saus Szechuan yang rasanya manis, pedas, dan gurih, rasanya begitu nikmat.
Pencinta telur asin juga bisa memesan Pangsit Udang Telur Asin (Rp 38.000) sebagai pilihan. Satu porsinya berisi 3 buah.
 Pangsit Udang Telur Asin bisa jadi pilihan nikmat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Kulit dimsum yang tipis serupa hakau membalut isian udang kenyal dan manis di dalamnya. Paduan saus telur asin yang gurih manis menyempurnakan rasa dimsum ini.
Untuk sentuhan pedas, deretan dimsum kukus ini juga enak dicocol ke chili oil. Menurut kami, chili oil di Super Yumcha memiliki sengatan pedas yang kuat dengan sedikit aroma dan rasa terasi.
Cheong fun dan bakpao isi telur asin yang gurih manis
 Cheong fun berisi cakwe yang rasanya manis gurih. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Cheong fun kini tengah digemari. Menu dimsum klasik ini dibuat dari adonan tepung beras yang kenyal gurih. Di dalamnya bisa diberi isian daging, udang, atau cincangan sayuran.
Penyajian cheong fun unik karena adonan digulung ((biasanya dalam 3 lipatan) dan ditaruh di piring saji. Cheong fun ada yang berukuran sekitar 10 cm panjangnya dan lebar sekitar 3-4 cm setelah digulung.
Kami mencicipi Cheong Fun Cakwe (Rp 35.000) yang porsinya cukup besar. Di dalamnya berisi potongan cakwe yang renyah gurih. Pelengkapnya sedikit kecap manis di bagian bawah.
Pencinta bakpao juga patut mencoba Bakpao Telur Asin (Rp 28.000) yang jadi favorit di Super Yumcha. Isian telur asinnya lumer, manis, dan creamy. Menyantap bakpao ini hangat-hangat terasa nikmat.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN