Bangga! Sate hingga Rendang Mejeng di Qatar International Food Festival

Qatar International Food Festival kembali digelar untuk yang ke-12 kalinya. Indonesia ikut serta dengan menghadirkan kuliner tradisional dari sate hingga rendang.

Kuliner menjadi bagian identitas budaya di setiap negara. Karenanya setiap negara memiliki kuliner dengan keunikan masing-masing. Kuliner dari berbagai negara tersebut dapat dinikmati di satu tempat sekaligus.

Seperti yang ditawarkan oleh festival makanan bertajuk Qatar International Food Festival (QIFF). Festival makanan yang diadakan oleh Qatar Tourism ini berlangsung di Lusail Boulevard, Qatar, mulai dari 11-23 Maret 2023.

QIFF yang bekerjasama dengan Qatar Airways ini menghadirkan lebih dari 80 vendor kuliner. Di sini tersedia mulai dari Taco khas Meksio, Kare-kare khas Filupina dan tak ketinggalan aneka kuliner nusantara mulai dari sate, nasi goreng hingga rendang.

Qatar International Food Festival hadirkan rendang dan sate Foto: detikFood/Riska Fitria

Hadirnya kuliner Indonesia dalam ajang festival makanan bergengsi ini juga bersamaan untuk merayakan Qatar-Indonesia 2023 Year of Culture. Indonesia pun menjadi tamu kehormatan di festival makanan ini.

Bukan tanpa alasan, dipilihnya Indonesia sebagai tamu kehormatan di QIFF 2023 jni tidak lepas dari status Indonesia dan Qatar yang saat ini sedang menggelar ajang Tahun Kebudayaan 2023.

"Festival ini tidak hanya akan memberikan lingkungan yang kondusif untuk pertukaran budaya di tingkat individu, sosial dan kewirausahaan tetapi juga membangun sentimen positif di antara orang-orang dari kedua negara," Duta Besar Indonesia untuk Qatar, H E Ridwan Hassan.

Qatar International Food Festival hadirkan rendang dan sate Foto: detikFood/Riska Fitria

Di QIFF juga terdapat restoran Indonesia yang berbasis di Qatar. Dua testoran tersebut adalah Tofu and Cake dan Mama Rozie. Selain itu, Indonesia juga mendapatkan gerai khusus dari penyelenggara untuk menyajikan kuliner nusantara.

Dari Indonesia juga menghadirkan Helianti Hilman selaku pendiri Javara Indonesia promotor terkemuka tentang keanekaragaman hayati pangan Indonesia dan Ade Putri Paramadita selaku food story teller.

Mereka akan bekerja sama dengan chef di Qatar untuk menyajikan kuliner musantara tetapi demgan sentuhan Qatar. Selain menghadirkan gerai kuliner, acara ini juga menawarkan berbagai keseruan lainnya.

Setiap hari QIFF akan menampilkan 5 demo masak , termasuk menghadirkan 29 chef yang berprestasi. Salah satunya menampilkan demo masak membuat rendang Minang.

QIFF ini berlangsung setiap hari mulai dari pukul 16.00-23.00 di weekday dan pukul 16.00-01.00 di akhir pekan. Untuk ke festival ini gratis, caranya cukup melakukan pendaftaran di situs web visi Qatar.