Bakal Tren di 2023, Ini Tips Rintis Usaha Makanan & Minuman Plant Based

Tren gaya hidup sehat belakangan menjadi sesuatu yang digandrungi banyak orang. Tidak hanya orang tua saja, bahkan tren ini sudah banyak dilakukan oleh para generasi milenial.

Salah satunya adalah pola makan berbasis nabati atau yang sering dikenal sebagai plant based diet. Seiring dengan meningkatnya tren ini, tidak heran kalau sekarang banyak bisnis makanan berbasis nabati yang mulai bermunculan.

Hal ini tentunya menjadi peluang baik yang harus ditangkap, terutama bagi kamu yang ingin terjun ke bisnis makanan sehat. Namun bagaimana caranya agar bisnis makanan plant based bisa sukses?

Dilansir dari Eposnow, berikut beberapa tips yang bisa kamu praktikkan untuk membangun bisnis makanan plant based yang sukses dan diminati.

1. Lakukan Riset

Usaha makanan plant based adalah bisnis yang niche, dalam artian hanya bisa menyasar segelintir orang dengan kriteria tertentu. Karena itu, penting untuk melakukan riset terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk merintis bisnis makanan plant based.

Dengan melakukan riset, kamu bisa mengetahui apakah ada permintaan makanan vegan di daerah tempat usaha, target pasar potensial, customer behaviour dan lain sebagainya.

2. Susun Rencana Bisnis dengan Matang

Setelah kamu menentukan jenis usaha dan target pasar yang hendak disasar, langkah selanjutnya yang perlu dilakukan adalah menyusun rencana bisnis. Ini meliputi informasi tentang target pasar, konsep restoran, saingan, strategi marketing hingga proyeksi keuangan yang kamu miliki.

3. Pilih Lokasi yang Strategis

Bagi kamu yang ingin mendirikan restoran makanan plant based, lokasi tentunya menjadi salah satu faktor penting yang tidak boleh terlewatkan. Kamu perlu mempertimbangkan apakah lokasi restoran mudah diakses oleh pelanggan atau memiliki area parkir yang memadai.

Pastikan juga kamu memilih lokasi yang strategis, dalam artian dipenuhi oleh masyarakat yang menyukai makanan plant based. Dengan begitu, restoran kamu bisa memiliki pelanggan dan sumber pemasukan tetap.

4. Pekerja yang Mendukung Visi Restoran

Pekerjakanlah orang-orang yang memang memiliki passion terhadap veganisme dan makanan plant based. Sehingga, para pegawai tersebut nantinya bisa memberikan pelayanan terbaik dan menyeluruh kepada pelanggan. Untuk dapat mencari pegawai dengan kriteria tersebut, kamu bisa memasang iklan lowongan kerja di situs atau forum online komunitas vegan.

5. Sumber Bahan yang Berkualitas

Dalam usaha makanan plant based, bahan makanan menjadi sesuatu yang tidak boleh luput dari pengawasan. Protein nabati, keju dairy dan produk organik merupakan bahan wajib yang harus kamu miliki.

Pastikan juga kamu mendapatkan bahan-bahan tersebut dari pemasok yang memang berpengalaman menyuplai produk vegan dan plant based. Mencari pemasok yang tepat mungkin tidak mudah, jadi dedikasikan waktumu untuk mencari supplier yang betul-betul bisa memenuhi kebutuhan restoranmu.

6. Menu

Buatlah daftar menu yang menarik perhatian pelanggan. Ada banyak cara untuk melakukan ini, mulai dari mendekorasi menu, menuliskan nama-nama hidangan yang unik, hingga memberikan deskripsi yang menggugah selera.

Meski mendirikan restoran makanan plant based, pastikan juga kamu menawarkan menu non-vegan untuk orang-orang awam yang juga ingin menikmati kelezatan hidangan yang ditawarkan. Dengan mindset yang fleksibel ini, kamu tidak hanya bisa menjangkau target pasar yang niche, tapi juga konsumen secara keseluruhan.

Bisnis plant based tentunya tidak melulu soal makanan, tapi juga minumannya. Untuk itu, kamu bisa mulai dengan mengganti, misalnya campuran susu sapi dengan alternatif susu nabati seperti susu kedelai.

Adapun salah satu rekomendasi yang bisa dicoba yaitu ABC Unsweetened Soymilk. Susu kedelai ABC dibuat dengan 90% kedelai asli dan tanpa bahan pengawet. Selain itu, susu kedelai ABC juga menggunakan plant based dan memiliki formula yang foamable, sehingga dapat dijadikan latte art untuk para pecinta kopi.

Tak hanya itu, ABC Unsweetened Soymilk juga terbukti lebih nikmat, sehingga menambah cita rasa aneka minuman yang dibuat. Kamu bisa mencampurkan ABC Unsweetened Soymilk dengan berbagai kreasi minuman lainnya yang bisa kamu temukan di https://www.kraftheinzfoodservice.co.id/ atau cek di @kraftheinzfsid.