7 Rekomendasi Oleh-oleh Makanan Khas Medan yang Enak

Raja Malo Sinaga - detikFood

Kamis, 09 Feb 2023 15:00 WIB

Resep Pancake Durian — Foto: Dok. Rismawati

Medan -

Menyambangi Medan tak lengkap tanpa mencicipi makanannya yang enak. Urusan buah tangan, jangan lupakan 7 rekomendasi oleh-oleh makanan khas Medan yang enak berikut.

Meninggalkan Medan, kamu bisa membeli banyak oleh-oleh makanan enak untuk keluarga atau teman kantor. Selain Bolu Meranti yang populer, ada juga pilihan lain yang menarik dicoba.

Jenisnya berupa kue, pancake, hingga ikan teri. Semuanya bisa diberikan untuk orang tersayang. Ada apa saja rekomendasinya?

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 7 rekomendasi oleh-oleh makanan khas Medan yang enak:

1. Bika Ambon

Banyak orang salah kaprah menilai bika ambon adalah makanan khas Ambon, padahal faktanya dari Medan. Kue ini awalnya ditawarkan di Jalan Ambon, Medan.

Bika Ambon memiliki tekstur berserat dengan rasa legit terbuat dari tepung tapioka, gula, santan, telur dan air nira.

Ada beberapa varian rasa mulai dari original, pandan, hingga keju. Jajanan khas Medan ini bisa bertahan hingga empat hari.

2. Bolu Meranti

Oleh-oleh khas Medan, teri Medan, Sirup Markisa Noerlen, Bika Ambon dan Bolu Meranti.

Foto: Istimewa

Sangat populer di Medan, inilah Bolu Meranti yang seolah jadi oleh-oleh wajib tiap wisatawan. Makanan ini memiliki kisah unik.

Awalnya Bolu Meranti dibuat atas resep percobaan oleh Nyonya Ai Ling yang kemudian dititipkan untuk dijual di toko saudaranya yang berada di Jalan Meranti.

Saat ini, detikers bisa membeli Bolu Meranti dengan bermacam varian rasa, seperti keju, nanas, mocca, strawberry, kacang hingga blueberry. Bolu Meranti hanya bertahan tiga hari, tapi jika ingin bertahan lebih lama maksimal 7 hari bisa didiamkan di lemari pendingin.

3. Pancake Durian Medan

Pada dasarnya durian adalah buah yang lezat tetapi menjadi tambah lezat apabila diolah menjadi makanan lain. Pancake durian Medan adalah salah satunya.

Berbeda dengan bentuk pancake pada umumnya, Pancake Durian Medan berbentuk seperti dadar gulung terbuat dari kulit adonan tepung diisi dengan daging durian yang rasanya luar biasa.

Saat ini, pancake durian Medan telah berkembang pesat dengan banyak varian rasa seperti mocca, original, cokelat, dan pandan.

4. Teri Medan

Foto: Istimewa

Dari Medan juga terkenal ikan terinya yang gurih nikmat. Bentuknya kecil, namun begitu kaya akan rasa.

Teri Medan enak dimasak dengan sambal kacang. Karenanya oleh-oleh teri Medan juga pasti dinantikan banyak orang.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Medan Napoleon

Layaknya Bolu Meranti, bolu gulung yang bisa detikers coba sebagai jajanan khas Medan yang lain adalah Medan Napoleon. Makanan khas Medan satu ini dimiliki oleh artis Irwansyah. Bolu Napoleon sendiri tentunya telah berlabel halal dari MUI.

Bolu yang satu ini terbuat dari tiga lapisan pastry yang diberi olesan. Bagian luarnya ditutup dengan bolu dan topping yang beraneka ragam.

Bagi detikers yang ingin mencoba bolu ini bisa memilih beragam rasa yang tentu memanjakan lidah seperti green tea, keju, durian, dan red velvet yang cukup mahal harganya.

6. Pia Tamiang

Foto: Istimewa

Namanya tak seheboh beberapa makanan khas lain yang sudah disebutkan. Meskipun begitu Pia Tamiang tetap menjadi primadona sebagai jajanan khas Medan.

Pia merupakan kue kering yang terbuat dari tepung, minyak, dan air yang ditambah dengan isian tertentu.

Salah satu produk pia di Medan yang populer sejak 40 tahun lalu adalah Pia Tamiang. Dulunya, Pia Tamiang memiliki nama Pia Hou Chen dan dipopulerkan oleh Gwe Yen Huat, seorang keturunan Tionghoa.

7. Ikan Sale

Di Medan, kreativitas membuat segala jenis yang mendatangkan uang sangatlah terbuka lebar. Pada umumnya, sale terbuat dari pisang, tetapi di Medan ikan pun bisa diolah menjadi ikan sale.

Ikan Sale Medan adalah ikan yang dimasak dengan cara diasapi atau dijemur. Untuk bahan utamanya memakai ikan lele limbat.

Baca artikel selengkapnya DI SINI.