Unik! Bakso Kuburan Ini Dilengkapi Papan Nisan untuk Kenang Para Mantan

Penjual bakso di Kabupaten Kulon Progo, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) ini membuat bakso unik. Jika biasanya bakso bulat, di sini bentuknya persegi panjang menyerupai kuburan, lengkap dengan nisan bertuliskan kalimat nyeleneh!

Tulisan di 'papan nisan' bakso ini macam-macam. Mulai dari kalimat bernada sindiran terhadap mantan, seperti RIP Mantan, Lupakan Mantan Ingat yang Bikin Kenyang hingga Mantan Bin Kenangan. Adapula harapan dan doa agar hubungan langgeng seperti Till Jannah Nggih Bang dan sebagainya.

Kalimat nyeleneh itu dituliskan pada potongan kayu kecil yang kemudian ditancapkan ke bakso berbentuk persegi panjang. Alhasil, wujudnya menyerupai sebuah kuburan.

Bakso unik itu bisa ditemui di Kedai Emak yang berlokasi di wilayah Blok 6, Dusun Karanganyar, Kalurahan Karangwuni, Kapanewon Wates. Penggagasnya adalah Triyandari Hayuningtyas (27).

Unik! Bakso Kuburan Ini Dilengkapi Papan Nisan untuk Kenang Para Mantan Foto: Jalu Rahman Dewantara

"Saya terinspirasi membuat bakso kuburan mantan, dengan harapan bisa mengubur masa lalu gitu," ucap Triyandari saat ditemui detikcom di Kedai Emak, Sabtu (20/11/2021).

Usaha ini sudah berjalan setahun terakhir atau sekitar pertengahan 2020 lalu. Awalnya ia masih fokus menjual bakso dengan bentuk bulat. Berjalannya waktu ia mulai melakukan eksperimen membuat bakso dengan macam-macam bentuk yang unik, hingga lahirlah bakso kuburan.

Selain bentuknya yang unik, bakso ini juga memiliki isian yang bisa bikin kenyang. Di dalamnya diisi telur peyuh dan tetelan daging sapi. Selain bakso kuburan, di sini kita juga bisa menemui bakso lava yaitu bakso berbentuk gunung Merapi dengan isian yang sama, tetapi ada tambahan sambal sehingga lebih pedas.

Unik! Bakso Kuburan Ini Dilengkapi Papan Nisan untuk Kenang Para Mantan Foto: Jalu Rahman Dewantara

"Untuk sekarang ini uang paling banyak dicari itu bakso kuburan. Lalu ada bakso lava juga. Biasanya pada suka bakso ini (Bakso Kuburan) karena tertarik dengan kata-kata yang alay gitu, apalagi buat anak-anak remaja yang labil-labilnya gitu," ujar Triyandari sembari terkekeh.

Triyandari mengatakan usahanya kian ramai setelah diunggah di berbagai grup Facebook. Mayoritas pengunjung yang datang ingin mencoba bakso kuburan lantaran wujudnya yang tak lazim. Adapun dalam sehari Kedai Emak bisa menjual sekitar 35 porsi bakso kuburan.

"Karena usaha baru merintis untuk saat ini 35 porsi bakso kuburan habis dalam waktu sehari. Itu baru yang bentuk kuburan, belum yang bentuk lain," ujarnya.

Soal harga bakso bikinan Kedai Emak ini tergolong cukup terjangkau. Untuk satu porsi bakso kuburan dibanderol Rp15.000. Sedangkan untuk varian lava mencapai Rp20.000.

Unik! Bakso Kuburan Ini Dilengkapi Papan Nisan untuk Kenang Para Mantan Foto: Jalu Rahman Dewantara

Salah satu pembeli, Amin Kuntari (30) mengaku tertarik datang ke Kedai Emak karena penasaran dengan Bakso Kuburan. Menurutnya bentuk bakso ini unik terlebih ada nisan mini yang bisa ditulisi berbagai macam kata-kata.

Unik! Bakso Kuburan Ini Dilengkapi Papan Nisan untuk Kenang Para Mantan Foto: Jalu Rahman Dewantara

"Bentuknya menarik banget ya, kaya kuburan gitu ada nisannya, bisa request kata-kata. Selain itu rasanya juga enak, baksonya tidak alot," ucap perempuan asal Wates tersebut.

Amin sendiri memilih kalimat RIP Mantan sebagai bentuk keberhasilan karena bisa move on, hingga sekarang telah menikah. "Berhubung baru nikah, saya request yang RIP mantan," ucapnya tertawa.

Jogja Coffee Week #3, Pestanya Pencinta Kopi Nusantara

Jogja Coffee Week #3, Pestanya Pencinta Kopi Nusantara