ADVERTISEMENT

Jualan di Pinggir Kali, Soto Mang Bonin Beromzet Rp 5 Juta Per Hari

Yenny Mustika Sari - detikFood
Senin, 04 Okt 2021 08:00 WIB
Jualan di Pinggir Kali, Soto Mang Bonin Beromzet Rp 5 Juta Per Hari
Foto: detikcom/Yenny Mustika Sari

Omzet Mencapai Rp 5 Juta Sehari

Jualan di Pinggir Kali, Soto Mang Bonin Beromzet Rp 5 Juta Per HariJualan di Pinggir Kali, Soto Mang Bonin Beromzet Rp 5 Juta Per Hari Foto: detikcom/Yenny Mustika Sari

Soto Mang Bonin sangat ramai dikunjungi penikmatnya setiap hari. Terlihat dari keramaian pengunjung yang menikmati soto daging di tempat.

Soto Mang Bonin setiap harinya mampu menghabiskan 20-35 kilogram daging kelapa sapi setiap harinya. Apalagi di akhir pekan, permintaan pelanggan lebih banyak.

"Kalau Sabtu-Minggu tuh nyampe 30-35 kilo. Kalau hari-hari biasa mungkin 20-25 kilo," ungkap Dadang.

Kroket atau risol bihun yang digunakan sebagai pelengkap soto daging juga dibuat sendiri. Setiap harinya menghabiskan 20 kilogram tepung terigu untuk membuat kulit kroket atau risol bihun. Tepung sebanyak itu menghasilkan kroket hingga 1.000 buah.

Melihat penggunaan bahan baku yang mencapai puluhan kilogram, tentunya omzet penghasilan dari Soto Mang Bonin sangat fantastis. Dadang menjelaskan kalau omzetnya mencapai 2 kali lipat di akhir pekan. Dalam sehari, Soto Mang Bonin bisa mendapatkan omzet sebanyak Rp 5 jutaan.

"Kalau Sabtu-Minggu nyampe 10 juta. Kalau hari-hari biasa mah di bawah, sekitar 5-6 juta," tutur Dadang.

Kalau penasaran dengan cita rasa Soto Mang Bonin, tak ada salahnya untuk mampir. Warungnya buka setiap hari dari pukul 07.00-14.00 WIB. Seporsi soto daging dibanderol harga Rp 17.000 - Rp 20.000 per mangkuk.

Soto Mang Bonin
Jalan Semboja No. 38,
Bogor Tengah, Bogor, Jawa Barat
Jam operasional: 07.00-14.00 WIB
No. telp: 085710710064

Baca Juga: 5 Rumah Makan Padang Viral di YouTube, Ada yang Punya 120 Varian Menu



Simak Video "Masak Masak: Bikin Soto Daging Sapi yang So Easy!"
[Gambas:Video 20detik]

(raf/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT