Makanan Warteg Enak

Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926

Imam Suripto - detikFood Kamis, 03 Jun 2021 14:00 WIB
Warung Makan Pian, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926 Foto: Imam Suripto
FOKUS BERITA Makanan Warteg Enak
Tegal -

Di Kota Tegal, Jawa Tengah, ada sebuah warung makan yang berumur nyaris 95 tahun. Namanya warung Pi'an, yang berdiri sejak 1926 masih tetap bertahan hingga saat ini.

Meski berusia hampir satu abad, warung Tegal ini masih tetap ramai. Munculnya kedai makan dan restoran modern di kota bahari ini sama sekali tidak menggeser minat warga Tegal untuk makan di Warung Pi'an

Saat ini, warung Pi'an dikelola olah kakak beradik Budi Santoso (47) dan Budi Raharjo (45). Mereka adalah generasi ke tiga pendiri warung ini.

Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926 Foto: Imam Suripto

Budi Santoso yang merupakan putra sulung Pi'an menceritakan, warung legendaris dengan sebutan raja lengko ini didirikan tahun 1926 oleh orang tua Pi'an yakni Nurachman. Sejak berdiri 1926 sampai 2020 warung ini berlokasi di Jalan Kolonel Sudiarto, tepatnya 30 meter arah utara stasiun kereta api Kota Tegal.

Sejak ada penggusuran tahun 2020 lalu, warung Pi'an pindah ke ruko Dwika, Jalan Kolonel Sudiarto Kota Tegal. Jaranya 200 meter ke arah utara dari tempat sebelumnya.

"Warung Pi'an sebelumnya menempati tanah Eigendom dari sejak 1926 hingga 2020. Sekira April 2020 warung pindah ke lokasi ruko Dwika di Jalan Sudiarto sekira 200 meter dari tempat sebelumnya karena tanah tergusur oleh PT KAI dan Pemkot Tegal," kenang Budi Raharjo.

Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926 Foto: Imam Suripto

Budi Santoso mengisahkan, sejak warung berdiri 1926 belum ada namanya. Kala itu, Pi'an, bapaknya masih membantu orang tuanya Nurachman mengurus warung. Baru setelah 1950 nama Pi'an disematkan pada warung tersebut.

"Nurachman meninggal tahun 1979 dan warung dikelola oleh generasi ke dua, Pi'an. Pi'an sendiri meninggal pada 2015 di usia 85 Tthun," ungkap Budi Raharjo kepada detikcom, Rabu (2/6/2021).

Sepeninggal Pi'an, kata Budi, warung ini dikelola oleh generasi ke tiga. Sebagai warung khas Tegal, kakak beradik Budi Santoso dan Budi Raharjo tetap mempertahankan menu unggulan yang sudah ada sejak 1926 ini, nasi lengko.

Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926 Foto: Imam Suripto

"Di sini menu unggulannya lengko. Menu ini sejak ada sejak 1926," ujarnya menambahkan.

Setiap hari, Warung Pi'an buka mulai pukul 06.00 hingga 16.00 WIB. Pada momen-momen tertentu seperti lebaran, warung ini banyak dikunjungi warga Tegal yang hidup di perantauan. Mereka sengaja datang untuk sekadar menikmati menu tradisional lengko yang melegenda.

Nasi lengko merupakan perpaduan nasi putih dengan topping racikan tahu goreng, mentimun, toge yang disiram bumbu kacang dan kecap manis. Di atasnya ditabur bawang goreng dan kerupuk mie.

Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926Warung Makan Pi'an, Warteg Legendaris di Tegal Sejak Tahun 1926 Foto: Imam Suripto

Selain nasi lengko warung Pi'an juga menyediakan makanan khas warung Tegal, seperti sate kambing muda, gulai kambing, sop ayam, ayam bakar dan nasi campur.

"Untuk minuman warung Pi'an menyajikan teh dengan racikan khusus dari teh gopek. Teh tersebut hanya ada di warung Pi'an karena memang langsung dari pabrik.
Kita juga menyediakan pisang goreng sebagai makanan cemilan khas Pi'an," beber Budi Santoso.

(adr/adr)
FOKUS BERITA Makanan Warteg Enak

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com