Nikmati Menu Restoran di Rumah Buatan Private Chef Sedang Tren di Jepang

Tim Detikfood - detikFood Sabtu, 23 Jan 2021 07:43 WIB
restoran terbaik di jepang Foto: Istimewa
Jakarta -

Tanpa meninggalkan rumah kini keluarga di Jepang bisa menikmati menu restoran. Seorang private chef akan memasak di rumah menu yang diinginkan.

Menikmati sajian restoran favorit jadi hal yang langka di tengah pandemi. Namun, tidak selalu demikian bagi warga Jepang. Mereka memilih untuk mengundang koki profesional ke rumah untuk memasak hidangan favorit layaknya di restoran.

Bisnis layanan chef masak di rumah atau 'private chef' tengah mencapai popularitasnya saat ini di Jepang. Koki diminta memasak di dapur rumah tangga pelanggan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi ala restoran. Tren ini menjadi cara baru bagi masyarakat untuk mengakses makanan berkualitas restoran dengan tetap nyaman tinggal di rumah.

"Ini sangat membantu karena kami tak bisa benar-benar makan di luar sekarang, dan saya sangat sibuk membesarkan anak saya," ujar seorang pelanggan, mengutip The Manichi.

Dalam konsep layanan ini, pelanggan tak harus memilih menu yang disediakan seperti layaknya di restoran. Alih-alih demikian, pelanggan bisa mendiskusikan makanan apa yang diinginkan dengan koki bersangkutan.

chef cooking food kitchen restaurant cutting cook hands hotel man male knife preparation fresh preparing concept - stock imageMenu restoran di rumah buatan private chef. Foto: iStock

Sang pelanggan secara teratur menggunakan layanan berlangganan di mana koki menyiapkan makanan selama 3-4 hari dengan biaya US$72 per kunjungan. Harga itu tak termasuk dengan biaya makanan yang disediakan.

"Saya merasa sedikit gugup saat menggunakan dapur orang lain. Tapi, ini adalah pengalaman belajar yang sangat bagus," ujar Reki Uchiyama, koki yang bertugas.
Uchiyama merupakan seorang koki yang terdaftar dalam layanan Sharedine.

Sharedine sendiri merupakan perusahaan yang menyediakan layanan 'private chef' di rumah pelanggan.

Di rumah pelanggan ini, Uchiyama menyiapkan sekitar 10 hidangan dalam waktu sekitar tigajam. Berdasarkan permintaan, Sharedine dapat mencocokkan koki sesuai keinginan pelanggan untuk mempermudah preferensi nutrisi yang dibutuhkan.

Sejumlah pelanggan memberikan ulasan yang baik terhadap layanan yang disediakan Sharedine. Dengan cara ini, Sharedine setidaknya membantu para koki yang kehilangan pekerjaannya selama masa pandemi.

Lalu, bagaimana reaksi pelanggan di rumah dengan layanan private chef ini? Baca selengkapnya DI SINI!



Simak Video "Endul! Icip-icip Pisang Goreng Kalimantan yang Legit dan Krispi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com
eLIFE
×
Dietku Bukan Dietmu
Dietku Bukan Dietmu Selengkapnya