Berita Terpopuler

Rahasia Bikin Nasi Goreng Enak hingga Kebun Kopi Pertama di Indonesia

Sonia Basoni - detikFood

Selasa, 23 Jun 2020 09:30 WIB

Jakarta -

Bikin nasi goreng enak ternyata ada triknya. Ternyata ayam geprek Bu Rum jadi pelopor di Jogja dan kebun kopi pertama di Indonesia ada di Jakarta.

Jadi menu favorit saat sarapan, nasi goreng mudah dibuat, mengenyangkan dan rasanya enak. Ada beberapa tips mudah untuk membuat nasi goreng praktis mulai dari tingkat kematangan nasi hingga penggunaan api dan racikan bumbunya.

Kemudian ada juga kedai Ayam Geprek Bu Rum di Yogyakarta yang menarik perhatian usai sengketa Ayam Geprek Bensu. Berdiri sejak tahun 2003, ayam geprek buatan Bu Rum ini paling legendaris dan hits di Yogyakarta.

Terakhir ada kebun kopi pertama di Indonesia yang ternyata berada di wilayah Pondok Kopi, Jakarta Timur. Banyak kisah dan fakta menarik seputar kebun kopi ini yang sempat viral di Twitter beberapa waktu lalu.

Berikut 3 artikel yang paling menarik minat pemvaca detikFood kemarin (22/06).

1. Tips Bikin Nasi Goreng

Nasi Goreng Tom Yam Foto: iStock

Tak sulit untuk membuat nasi goreng di rumah. Tapi ada beberapa tips mudah agar rasa nasi goreng lebih enak dan sedap. Misalnya dengan memperhatikan tingkat kematangan nasi goreng, lalu penggunaan bumbu yang jangan sampai keasinan.

Pilihan topping atau isian juga memegang peranan penting tapi jangan terlalu banyak topping agar rasa nasi goreng tidak keasinan. Sementara untuk penggunaan bumbu nasi goreng bisa disesuaikan dari jenis nasi gorengnya misal nasi goreng merah yang menggunakan bumbu racik atau bawang merah dan cabe.

Baca Juga: 8 Tips Bikin Nasi Goreng yang Enak dan Sedap

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

2. Ayam Geprek Bu Rum

Ayam Geprek Bu Rum Foto: Jauh Hari Wawan S/detikcom

Sengketa Ayam Geprek Bensu membuat banyak orang tertarik menelusuri asal usul ayam geprek di Indonesia. Ternyata hidangan favorit yang satu ini pertama kali dipopulerkan oleh Bu Rum di Sleman, Yogyakarta. Warung makan Bu Rum yang sudah ada sejak tahun 2003 ini jadi ikon kuliner di Yogyakarta.

Bu Rum mengaku bahwa awalnya ia tak sengaja menciptakan ayam geprek ini. Dulu ada mahasiswa yang meminta sambal dan ayam goreng tepung buatannya untuk digeprek jadi satu dan setelah itu banyak yang meminta menu sama hingga populer sampai sekarang.

Baca Juga: Ini Ayam Geprek Bu Rum yang Autentik dan Legendaris dari Sleman

3. Kebun Kopi Pertama di Indonesia

sejarah pondok kopi Foto: istimewa

Melintas di wilayah Pondok Kopi yang ada di Jakarta Timur, ternyata ada sejarah menarik dibalik nama wilayah tersebut. Dulu pada tahun 1696 Walikota Amsterdam Nicholas Witsen memerintahkan komandan OC di Pantai Malabar, Adrian van ommen untuk membawa bibit kopi ke Batavia.

Kemudian bibit kopi ini pertama kali ditanam di wilayah Pondok Kopi. Usai panen biji kopi tersebut dibawa kembali ke Belanda. Namun kejayaan kebun kopi di Pondok Kopi tidak berlangsung lama karena daerah itu terserang banjir sehingga pemerintah Belanda mulai fokus menanam kopi di wilayah Jawa Barat.

Baca Juga: Kebun Kopi Pertama di Indonesia Ada di Pondok Kopi Jakarta Timur