Mau Nyate Bareng Suami Saat Lebaran? Cobain 3 Resep Sate Enak Ini

Abu Ubaidillah - detikFood Minggu, 24 Mei 2020 10:32 WIB
Sate Foto: shutterstock
Jakarta -

Meski waktu Lebaran 1441 H dihabiskan di rumah aja, banyak keseruan yang bisa dilakukan bareng suami saat takbiran maupun sehabis lebaran. Salah satunya adalah dengan membuat sate.

Meski nyate merupakan kegiatan yang lebih familiar ketika Hari Raya Idul Adha, namun tidak ada salahnya menjadikan kegiatan ini sebagai salah satu kegiatan seru selama #dirumahaja bareng suami.

3 Resep Sate Enak untuk Nyate Bareng Suami Saat Lebaran

Nah, bagi yang ingin membuat sate yang nikmat sebagai menu masak di rumah aja, jangan hanya satenya saja yang diperhatikan. Bumbu-bumbunya pun perlu diolah sesuai takaran untuk menghasilkan cita rasa yang menggoyang lidah. Berikut ada beberapa resep sate yang enak untuk mengisi waktu Lebaran di rumah aja.

1. Sate Ayam Manis

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sate ayam manis yang praktis.

Bahan:

  • 500 g daging ayam tanpa tulang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • Bumbu, haluskan:
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  • Potong-potong daging ayam ukuran 3x2 x 1/2 cm.
  • Aduk potongan ayam dengan minyak, kecap dan bumbu halus hingga rata.
  • Diamkan selama 30 menit.
  • Tusuk tipis 4-5 potong daging ayam berbumbu dengan tusuk satai.
  • Panggang di atas bara api sambil balik-balik hingga matang kedua sisinya.
  • Angkat, sajikan hangat.

2. Sate Daging Wagyu Sapi

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sate sapi daging wagyu yang empuk dan nikmat.

Bahan:

  • 750 gram daging wagyu secondari, potong dadu
  • 15 buah stik tusuk sate, cuci bersih
  • Bumbu Sate :
  • 10 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan merica bubuk
  • 100 ml kecap manis
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • Bahan Pelengkap:
  • 3 buah tomat, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit, iris halus
  • 10 butir bawang merah, cincang halus
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan air jeruk limau

Cara Membuat:

  • Tusuklah daging dengan tusuk sate, setiap tusuk isi dengan 5 potong daging.
  • Untuk bumbu semua bahan dicampur menjadi satu.
  • Masukkan tusukan sate ke dalam bumbu tadi dan bakar sate diatas bara api atau dalam wajan panas
  • sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
  • Sajikan sate bersama Pelengkapnya.

3. Sate Kambing

Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sate kambing yang menggoyang lidah.

Bahan-bahan

  • Daging kambing (usahakan paha)
  • Bawang putih
  • Cabai rawit
  • Kecap
  • Tomat
  • Lada bubuk

Cara Membuat:

  • Pilih daging kambing, biasanya yang cocok untuk sate adalah pahanya karena empuk dan rasanya lebih khas
  • Potong dadu daging kambing, jangan terlalu kecil agar tidak mudah hangus. Potong juga lemak dengan ukuran yang sama.
  • Gunakan tusuk sate dari bumbu yang diserut, tipis dan agak lebar supaya tidak mudah terbakar ketika dipanggang.
  • Tusuk tiap 2 potong daging dengan selingan 1 potong lemak. Per tusuk 1-2 potong lemak untuk 4-5 potong daging.
  • Panggang di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang.
  • Sebagai pelengkap sate kambing, campurkan sambal kecap yang terdiri dari irisan halus cabai rawit, kecap manis, cincangan bawang merah, tomat, serta lada bubuk.

Itulah 3 resep sate yang enak dinikmati serta mudah dibuat untuk mengisi waktu libur Lebaran bersama suami di rumah. Ajak suami untuk ikut nyate bareng, jangan maunya tidur dan rebahan #dirumahaja, sebab #SuamiSejatiMasakdiRumah.

Untuk kecapnya bisa menggunakan kecap ABC yang terbuat dari perasan pertama kedelai pilihan sehingga memberi ekstrak rasa dan aroma maksimal agar masakan yang dibuat lebih kaya rasa. Kecap ABC tersaji dalam rasa manis, asin, pedas, dan ekstra pedas yang bisa dipilih sesuai selera.

Selain itu, kecap ABC juga difermentasi selama 120 hari menggunakan teknologi modern sehingga kualitasnya tak perlu diragukan lagi. Jadi, yuk masak di rumah aja dengan mengajak suami nyate bareng untuk mengisi waktu Lebaran di rumah aja.



Simak Video "Nampolnya Sate H. Basiri yang Berselimut Bumbu Kacang Pekat"
[Gambas:Video 20detik]
(akn/ega)