Setangkup hamburger yang dibeli David Whipple layak disebut sebagai 'burger paling tua di dunia'. Ia membeli hamburger tersebut di gerai McDonald's di Logan, Utah, Amerika Serikat pada tanggal 7 Juli 1999.
Dikabarkan oleh KUTV (6/1) Saat itu ia membeli burger tersebut untuk keperluan presentasi yang dibawakan mengenai enzim.
Burger tersebut disimpan dalam kantong mantelnya. Mantel tersebut ditaruh di jok belakang mobil yang kemudian digantung dalam lemari bajunya di Logan. Selanjutnya ia pindah dari Logan ke St.George, Utah dan tersimpan selama beberapa tahun. Istrinya menemukan burger dalam kantong mantel saat akan menyingkirkan mantel tersebut.
Sebenarnya pada tahun 2013, David sudah memamerkan burger tersebut dan diliput oleh beberapa media di Amerika Serikat. Ia kemudian menyimpan kembali burger tersebut berikut bonnya dalam wadah kaleng berbentuk burger dan akan dibuka pada tahun ini.
Baca Juga : Setelah 14 Tahun Disimpan Burger Ini Tidak Jamuran
 Foto: Dok. KUTV |
Saat dibuka, burger masih dalam keadaan baik, bun burgernya mengering, demikian juga dengan patty burgernya. Sementara acar mantimunnya lengket kering pada rotinya. Tidak ada jamur atau warna hitam atau bau busuk menyengat. Mirip burger yang disimpan 2 hari.
Pihak McDonald's pun memberikan penjelasan mengenai kondisi burger ini.
'Di lingkungan yang tepat, burger, seperti kebanyakan makanan lain bisa terurai. Untuk menjadi busuk makanan perlu kondisi tertentu, seperti kelembapan. Tanpa kondisi lembap, bakteri dan jamur pada makanan tidak akan bisa berkembang biak dan penguraian makanan tak akan terjadi. Makanan yang dibuat sendiri yang dibiarkan dehidrasi akan mengalami hal yang sama. Sama halnya, burger khusus ini kemungkinan mengering dan mengalami dehidrasi, dan sama sekali tidak sama seperti saat dibeli. Kenyataannya burger kami dibuat dengan 100% daging sapi yang diperiksa USDA. Tidak ada bahan pengawet atau pengisi dalam roti kami dan hanya ditambah garam dan merica saat dipanggang'.
 Foto: Dok. KUTV |
Kejadian burger McDonald's yang sudah disimpan 10 tahun hingga 20 tahun nyaris tanpa mengalami perubahan atau busuk, bukan pertama kalinya.
Pada tahun 1995, 3 anak muda di Adelaide, Australia menyimpan burger McDonald's yang baru dibuka dari peti penyimpannya pada tahun 2015. Saat itu Eduard Neetz dan Casey Dean menyimpan burger itu untuk Jono yang tak hadir pada pertemuan yang dijanjikan bersama. Burger mereka diklaim sebagai burger tertua di dunia, disimpan 20 tahun. Kondisi burgerpun hanya mengering tetapi tidak membusuk atau berjamur.
Baca Juga : Wouw! Setelah Disimpan 20 Tahun Burger Ini Tidak Berjamur
Simak Video "Adu Rasa 3 Burger Rp 20 Ribuan, Mana yang Paling Enak?"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN