Mantul! Boba Cake Lembut dengan Boba Kenyal yang Manis Hangat

Dewi Anggraini - detikFood Rabu, 26 Jun 2019 19:43 WIB
Foto: dok.detikFood/Dewi Anggraini Foto: dok.detikFood/Dewi Anggraini
Jakarta - Gerai ini hadirkan kreasi boba unik. Ada boba cake lembut lembap berselimut cream manis dan boba yang kenyal. Nyam!

Penyuka bubble tea tanah air kini bisa puaskan selera lewat kreasi boba cake yang kerap berseliweran di media sosial. Kini gerai yang dikenal dengan kreasi lava cakenya ini hadirkan menu baru dengan paduan boba atau bola-bola tapiokoa.

Mantul! Boba Cake Lembut dengan Boba Kenyal yang Manis HangatFoto: dok.detikFood/Dewi Anggraini

Terletak di lantai 1 Central Park Mall, Moivel Cafe sebenarnya sudah cukup lama manjakan selera penggemar lava cake sekaligus penikmat dark chocolate. Selain lava cake, Moivel Cafe juga punya banyak pilihan racikan minuman yang terbagi dalam tiga kategori.

Mulai dari Coffee yang berisi Coffee Latte, Caramel Latte, X-Latte hingga Tiramisu. Ada pula Tea yang terdiri dari Japanese Matcha, Golden Tea hingga Brown Sugar Milk.


Mantul! Boba Cake Lembut dengan Boba Kenyal yang Manis HangatFoto: dok.detikFood/Dewi Anggraini

Terakhir menu Cokelat yang berisi Original Chocolate Macchiato hingga Banana Choco. Tak ketinggalan aneka jus segar dan racikan minuman hangat.

Dari semua menu, yang baru-baru ini menarik perhatian penggemar bubble tea ialah dua buah menu barunya, yakni Boba Cake dan Brown Sugar Boba Milk.

Sayangnya saat kami berkunjung, Brown Sugar Boba Milk masih belum tersedia. Hanya saja kami masih tetap bisa mencicip Boba Cake.

Mantul! Boba Cake Lembut dengan Boba Kenyal yang Manis HangatFoto: dok.detikFood/Dewi Anggraini

Meski tidak terlalu luas, Moivel Cafe cukup sesak pengunjung. Terlebih Boba Cake yang ada memang lebih enak dinikmati langsung selagi hangat.

Usai memesan dan menunggu tempat duduk kosong, Boba Cake (Rp 55.000) tersaji di dalam kotak segiempat sedang. "Isinya sponge cake, kak," jelas salah satu pelayan Moivel Cafe pada tim detikFood.

Melihat proses penyajiannya, sponge cake awalnya dipanaskan di dalam microwave, lalu diletakkan di dalam kotak. Setelahnya disiram krim putih sedikit kental, diberi taburan cokelat bubuk, dan boba.

Mantul! Boba Cake Lembut dengan Boba Kenyal yang Manis HangatFoto: dok.detikFood/Dewi Anggraini

Karenanya begitu dibuka, krim putih yang ada lumer dan menyelimuti sponge cake. Bola-bola tapioka berwarna hitamnya terlihat sangat menggoda. Ditambah semburat warna cokelat yang tercipta dari taburan cokelat bubuk.

Begitu dipotong, sponge cake milik Moivel memiliki tekstur yang tidak berongga. Warnanya justru kuning layaknya kue bolu jadul.

Mantul! Boba Cake Lembut dengan Boba Kenyal yang Manis HangatFoto: dok.detikFood/Dewi Anggraini

Rasanya mirip seperti bolu jadul yang cukup padat namun lembut dan lembap. Terselip jejak rasa vanila. Rasanya makin enak dipadu dengan krim putih yang manis creamy plus boba lembut nan kenyal. Rasanya manisnya pun sangat pas di lidah kami. Dessert unik ini sangat manjakan lidah!

Enaknya lagi boba milik Moivel Cafe punya ukuran yang tidak terlalu besar dan manis. Teksturnya pun tidak terlalu keras namun cenderung lembut sekaligus kenyal.

Jika Anda penyuka boba, tidak ada salahnya mencoba Boba Cake di sini. Oh ya, tak usah bingung mencari Moivel Cafe, sebab letaknya ada di lantai 1 seberang MINISO, di samping outlet Starbucks.



Simak Video "Bubble Tea Mana yang Enak Tekstur Bobanya? "
[Gambas:Video 20detik]
(dwa/odi)