Mencicip Mie Titi dan Barongko Khas Makassar di FKB 2017

Nailatul Fadhillah - detikFood

Senin, 02 Okt 2017 11:07 WIB

Mencicip Mie Titi dan Barongko Khas Makassar di FKB 2017 — Foto: dok. detikFood

Jakarta - Festival Kuliner Bekasi (FKB) 2017 berlangsung 20 September sampai 15 Oktober 2017. Ada banyak hidangan khas Makassar yang bisa dicicip di sini.

Penggemar hidangan Makassar pastikan mampir ke FKB 2017. Festival kuliner tahunan ini berlangsung di The Downtown Walk, Summarecon Mall Bekasi. Hidangan yang bisa dicicip antara lain sop konro, coto Makassar, mie titi hingga barongko. Nganreki' Sanggenna bassoro!

1. Sop Konro Karebosi

Foto: dok. detikFood

Sop konro merupakan sajian daging iga khas Makassar yang diracik dengan rempah-rempah. Di FKB 2017, sop konro dijajakan Ibu Nirwana dari Depot Karebosi. Ia mengatakan resep sop konro yang digunakan masih sama dengan resep yang diciptakan ayahnya sekitar 52 tahun lalu.

Seiring perkembangan, saat ini juga ada konro bakar yang disuguhkan dengan siraman kuah kacang. Bumbunya memakai banyak bawang putih sehingga tidak akan membuat kolesterol naik. Di FKB 2017, sop konro dijual dengan harga mulai dari Rp. 37.000.

2. Pisang Epe

Foto: dok. detikFood

Pisang epe berupa pisang gepok panggang yang umumnya disirami campuran gula merah, gula aren dan santan. Tapi Depot Karebosi menghadirkan varian pisang epe baru dengan siraman gula merah yang dicampur nangka atau duren. Harganya Rp. 20.000 saja.

3. Coto Makassar

Foto: dok. detikFood

Mencicip hidangan Makassar tak lengkap tanpa mencoba coto Makassar. Dengan Rp. 37.000, Anda bisa mencicip coto Makassar di sini. Paduan daging dan jeroan terasa nikmat berendam dalam bumbu kaya rempah.

4. Mie Titi

Foto: dok. detikFood

Kombinasi mie, daging dan seafood serta rempah-rempah ini paling enak dinikmati malam hari. Rasanya gurih enak dengan isian komplet. Hidangan ini dihargai Rp. 40.000 saja.

5. Barongko

Foto: dok. detikFood

Kue pisang yang lembut ini pas dijadikan sebagai hidangan penutup. Berupa pisang yang sudah dihaluskan dengan bahan lain lalu dibungkus daun pisang. Harganya Rp. 7.000,- saja loh!

6. Es Palubutung

Foto: dok. detikFood

Es khas Makassar ini berbeda dengan pisang ijo. Dibuat dari pisang gepok yang dipotong kecil-kecil kemudian disirami sirup dht. Sirup ini hanya ada di Makassar.

7. Nasi Goreng Merah

Foto: dok. detikFood

Nasi goreng komplet ini dibanderol Rp,40.000. Selain berwarna merah, sentuhan jeruk nipis juga jadi keunikan hidangan ini. Saus tomat yang digunakan sebagai pewarna dibawa langsung dari Makassar, karena memang hanya ada di sana. Tak heran makanan khas satu ini menjadi favorit para pengunjung.