Kue Padamaran dan Tempoyak Paling Disukai Gubernur Jambi, Zumi Zola

Jakarta - Besar di Jakarta, Zumi Zola jatuh cinta pada makanan Jambi. Mantan aktor yang kini menjabat sebagai gubernur ternyata punya makanan favorit.

Kota Jambi punya beragam kuliner enak. Berbagai makanan khas dengan paduan rempah yang kuat dan kue tradisional yang manis juga bisa dengan mudah dijumpai di setiap sudut kota.

Disela-sela kunjungannya ke kantor detikcom, Rabu, (01/01) Gubernur Jambi, Zumi Zola mengaku memiliki banyak kesukaan makanan. "Makanan tradisional yang enak pasti saya suka. Apalagi jika datang kesuatu acara dan disuguhkan makanan, tentu saya akan makan," tutur Zumi saat berbincang dengan detikfood.

Berbicara soal makanan khas Jambi, Zumi mengatakan banyak makanan di Jambi yang mirip dengan beberapa daerah di sekitarnya karena sama-sama Melayu.

Foto: detikFood

Mulai dari pempek, tempoyak hingga kue padamaran. Berbeda dengan di Palembang, cuko pelengkap pempek asal Jambi memiliki rasa yang agak berbeda.

"Tempoyak yang dimasak dengan ikan patin dan kue padamaran jadi salah satu makanan yang saya suka," jelas pria yang pernah menempuh pendidikan S2 di London ini.

Kue padamaran ini merupakan kue bertekstur lembut khas Jambi. Kue berwarna hijau ini merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras, gula merah, kuah santan serta perasan air daun suji.

Foto: Kue Nusantara

"Apalagi saat bulan puasa, kue padamaran ini sering saya makan saat berbuka puasa," ujar Zumi yang sudah hampir satu tahun menjabat sebagai gubernur Jambi.

Mengaku tak pantang dengan makanan, pria berusia 36 tahun ini selalu menjaga kesehatannya dengan melakukan olahraga, minum air putih yang banyak dan juga minum vitamin C.

Saksikan video 20detik di sini:

(lus/odi)