Ayam Goreng dengan 6 Saus Mancanegara Ini Asli Indonesia

Jakarta - Ayam goreng selalu jadi favorit banyak orang. Apalagi ayam goreng dengan 6 saus mancanegara ini. Sudah bisa dinikmati di Jakarta, Bali dan Surabaya.

Chick n'Roll, jaringan restoran ayam goreng berkonsep international fusion ini mengadaptasi semangat rock and roll. Hadir bulan Juni lalu, sekaligus membuka 9 cabang di Jakarta, Bali dan Surabaya.

Konsep ini tercermin dari suasana restoran yang sporty, enerjik, fun dan ramah. Para pramusajipun akan menyapa pengunjung dengan "Let's Get Rockin' Pak/Bu" atau "Let's Get Rockin' Bro/Sis" saat memasuki resto bernuansa kuning hitam ini.



'Kami ingin menyajikan ayam goreng yang berbeda. Mengumpulkan saus dari berbagai negara, yang terenak kami sajikan bersama ayam goreng," tutur Michelle E Surjaputra, selaku CEO dari Michellindo Group dan pendiri resto Chick n Roll saat pembukaan outlet ke 9 di Gandaria City Kamis (28/7/16) lalu.

Enam saus diciptakan khusus dan diyakini Michelle tetap sesuai dengan lidah orang Asia. Ada tiga varian rasa pedas yang ditawarkan seperti
American Barbeque, Mandarin flare dan Madagascar Madness.

Sedangkan 3 saus lainnya Thai garlic, Brazilian Honey dan Hawaiian Mustard untuk mereka yang kurang suka pedas. Sementara ayamnya dilapisi tepung dan digoreng hingga renyah garing.

Untuk daging ayam, dijamin kesegarannya karena Central Kitchen yang dimiliki mengolah langsung ayam segar. Tanpa proses pembekuan dan langsung didistribusikan ke outlet-outlet.

Khusus untuk kandungan lemak, Michelle sendiri berani menjanjikan ayam Chick n Roll 99,9% bebas lemak. Padahal menurut chef Marinka yang ikut hadir dalam acara ini, teknik mengeluarkan lemak pada ayam cukup sulit.



'Sistem pemanasannya harus tepat. Jika menggunakan alat, vacuum frying, lemak bisa menetes tetapi secara perlahan", demikian ungkapnya.

Selain ayam goreng yang jadi andalan, juga ada burger, pasta, bento dan dessert. Untuk pembukaan outlet di Indonesia direncanakan pada akhir tahun ini akan menjadi 16 outlet.

Dengan cita rasa ayam yang global, Michelle menginginkan Chick n Roll bisa merambah ke banyak negera di dunia. "Fokusnya memang ke negara Asia dulu. Saat ini sudah ada beberapa negara yang tertarik membuka cabang. Seperti Malaysia, Vietnam dan Brunei," jelasnya.

Chick n'Roll bisa dicicipi di 7 outlet di Jakarta yang berada di beberapa mal besar. Untuk pesan antar bisa menghubungi hotline: 15000-51. (msa/odi)