Laris Manis, Chef Lambon Tertarik Buka Resto BBQ Ribs Bali di Manila

Jakarta - Stand BBQ Ribs Bali menjadi stand favorit pengunjung WSFC di Manila. 1400 porsi iga ludes diantre pengunjung semalam. Sang chef pun tertarik buka resto di Manila.

Setengah jam sebelum stand dibuka kemarin (23/04) puluhan pengunjung tampak antre mengular di depan stand BBQ Ribs Bali. Antrean makin panjang setelah satu jam. Di hari kedua (20/04) stand terpaksa tutup 2 jam untuk meracik iga lagi karena stok habis. Antrean kembali memanjang setelah dibuka kembali.



Juru masak Ribs BBQ Bali, Chef Lambon pun sempat mengungkapkan keinginan untuk membuka cabang di Manila, Filipina. Hal itu lantaran antusiasme masyarakt Manila yang luar biasa terhadap iga bakar bebrumbu khas Bali.

"Mereka (pembeli) bilang ini adalah ribs tebaik yang mereka pernah cicipi, Bahkan, ada seorang chef asli Manila yang memuji masakannya. Dia sampai rela dua hari berturut-turut antre untuk membeli ribs ini,"  jelas Chef Lambon pada detikfood, Jumat (22/4/2016).



Melihat antusiasme itu Chef Lambon pun berniat membuka cabang barunya di Manila ini. Selain untuk mengembangkan usahanya, cita-cita membuka cabang itu pun sebagai langkah untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia pada dunia.



"Mudah-mudahan bisa buka. Dan saya yakin kalau buka pasti ramai dan laris," tukas Lambon penuh keyakinan. (msa/odi)