.webp)
Bagi Anda penggemar hidangan Jepang bisa mencicip sajian spesial di cabang terbaru Miyagi. Terletak di Lotte Shopping Avenue, Anda bisa mencicip beragam hidangan Otsunami, Makimono hingga Kaminabe yang jadi unggulannya.
Miyagi merupakan salah satu restoran Jepang di Jakarta yang dikelola oleh Arena Corporation yang juga telah sukses mengelola 27 restoran dari 7 brand seperti Penang Bistro, Seribu Rasa, Hongkong Cafe, La Hoya, Maison Tatsuya dan Sari Bagindo. Miyagi yang berlokasi di Lotte Shopping Avenue ini adalah cabang kedua setelah Gandaria City.
Mengusung konsep 'Fine Japanese for Everyone', Miyagi diharapkan dapat menyajikan hidangan berbahan premium dengan harga yang terjangkau.
"Makanan Jepang akhir-akhir ini memang cukup meramaikan industri kuliner. Hal ini dapat dilihat dengan banyaknya restoran Jepang terutama di Jakarta," tutur Astrid Kusumadewi, Quality Assurance and System Development Manager Arena Corporation pada acara jumpa pers kemarin (5/03).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Miyagi menawarkan menu populer. Misalnya saja appetize (Otsunami) seperti Salmon Aburi Salad dan Chawan Musi. Sedangkan untuk sushinya ada Jo Unagi, Ebi Mentai, Spicy Salmon dan Kizami Unagi. Selain itu ada juga aneka hidangan Donburi, Kaminabe hingga aneka dessert a la Jepang seperti Azuki dan Mizaki yang manis.
Uniknya Miyagi memiliki menu spesial yaitu Kaminabe. "Kaminabe atau Japanese Paper Pot merupakan seni memasak dengan menggunakan kertas Jepang sebagai wadahnya. Kertas ini dapat bertahan lama dan tidak bocor walaupun sudah disiram dengan kuah panas," tutur Chef Lim Wei Ee.
Menurut Lim, kertas tahan panas ini diimport langsung dari Jepang. "Kaminabe umumnya disajikan dengan aneka kuah sup. Di Miyagi, kami menggunakan sup gurih dengan dua pilihan rasa yaitu Dashi dan Kimchi Soup," tambah Lim.
Restoran yang memiliki arti Istana ini memiliki empat jenis Kaminabe. Ada Tara Ciri Kaminabe dengan isian sayuran dan gindara, Seafood Kaminabe yang berisi aneka sayuran dengan udang, salmon dan scallop, Ada juga Beef Tsukune Kaminabe dengan tambahan bakso sapi serta Tori Shima Kaminabe yang berisi chicken dumpling. Semuanya juga bisa disantap dengan pilihan nasi ataupun udon.
Untuk menarik perhatian pengunjung, Miyagi juga akan mengadakan Kids Cooking Class. "Nantinya kami akan bekerjasama dengan sekolah-sekolah Internasional. Dalam kegiatan ini, anak-anak dapat meningkatkan keterampilan serta pengalaman baru mengenai kuliner Jepang, ujar Tessa Marlenaska, PR and Marketing Manager Arena Corporation.
Tak hanya Kids Cooking Class, Miyagi juga memberikan kesempatan bagi anak-anak untuk membuat roll sushi sendiri sehingga kegiatan menyantap makanan menjadi lebih seru dan menyenangkan.
Harga yang ditawarkan restoran ini mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 150.000. Setelah Gandaria City dan Lotte Shopping Avenue, kami juga berencana akan membuka cabang terbaru di Lippo Mall Puri Indah pada bulan Juli 2016 mendatang," tutup Unggul Yudaningrat selaku General Manager Operation Arena Corporation.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN