Chef Andreas Caminada Buat Restoran Pop-up Dalam Penerbangan dari Zurich ke New York

Jakarta - Restoran pop-up semakin banyak muncul di berbagai negara. Namun kini Swiss International Air Lines (SWISS) membawa tren tersebut ke atas udara. Bagaimana sensasi bersantap lezat di ketinggian?

Chef papan atas Swiss, Andreas Caminada membuat restoran pop-up di dalam pesawat SWISS pada 21 November mendatang. Makanan buatan chef Caminada disajikan pada penerbangan SWISS LX16 dari Zurich menuju New York. Nantinya chef Caminada dan stafnya akan berada di pesawat untuk menghidangkan bagi semua penumpang, mulai dari First Class sampai kelas Economy.

"Kami sangat senang bisa bekerja sama dengan Andreas Caminada. Kami akan menjadi maskapai pertama di dunia yang membawa konsep 'restoran pop-up' inovatif ke udara," tutur Frank Maier, SWISS Head of Product & Services, seperti dilansir dari Yahoo! (03/10/2014).

Maier juga menambahkan bahwa reputasi internasional chef Caminada yang membuat kreasi berkualitas tinggi dengan bahan terbaik, membuat chef ini menjadi mitra ideal untuk proyek SWISS.

Caminada sendiri menyatakan kegembiraannya akan proyek restoran pop-up di udara. Ia senang bisa mencoba pengalaman baru bersama timnya dan menantikan hasil akhir dari proyek tersebut.

Nantinya kreasi makanan akan ditemani dengan wine pilihan chef Caminada. Namun hingga kini detail menu yang akan disajikan belum diketahui.

Restoran Schloss Schauenstein milik Caminada sendiri masuk dalam 50 restoran terbaik di dunia. Hasil masakannya pun dianugerahi 19 poin Gault Millau dan tiga bintang Michelin.

(msa/odi)