Nuoc Sam dan Tra Atiso, Minuman Populer khas Vietnam (2)

Jakarta - Karena cuaca panas, Vietnam memiliki beraneka macam minuman segar pelepas dahaga. Kebanyakan disajikan dingin bersama es. Selain menyegarkan, beberapa minuman Vietnam juga berkhasiat.

Berikut beberapa minuman populer dari Vietnam yang mudah didapatkan di penjaja kaki lima.

6. Nuoc Dang (Teh Pahit)

Foto: immivietnamvisa

Nuoc dang merupakan versi pahit dari nuoc sam (teh herbal). Nuoc dang memiliki rasa sangat pahit namun amat baik untuk tubuh. Nuoc dang memiliki manfaat detoksifikasi, pendinginan tubuh, mengatasi sembelit dan tekanan darah tinggi. Penggunaan artichoke, pegagan, bunga krisan, dan la-kwa membuat teh ini pahit. Bila tak kuat rasa pahitnya, nuoc sam (teh herbal) dapat menetralkan lidah setelah minum nuoc dang.

7. Ruou Nep Cam (Wine Beras Ketan)

Foto: Getty Images

Wine beras yang mengandung 29,5% alkohol merupakan minuman tradisional dari Vietnam. Biasanya minuman ini dikonsumsi pria saat sedang berkumpul dengan teman. Berbagai makanan ringan seperti dendeng cumi pedas, daging bbq, atau seafood menyertai sesi minum ini. Ruou nep cam yang terbuat dari beras ketan sendiri rasanya lebih halus dan manis dibanding wine beras biasa.

8. Soda Chanh (Soda Jeruk Nipis)

Foto: Getty Images

Soda chanh terbuat dari sekaleng soda, air jeruk nipis, gula dan es. Biasanya soda chanh disajikan dengan jumlah gula yang sangat banyak. Sehingga bisa dipilih khong duong (tanpa gula) atau it duong (sedikit gula). Soda chanh sangat menyegarkan diminum saat cuaca panas.

9. Ca Phe (Kopi)

Foto: Getty Images

Kopi sangat lekat dengan kehidupan penduduk Vietnam. Biasanya biji kopi Vietnam dipanggang bersama mentega dan kecap ikan untuk mengeluarkan aromanya. Kopi Vietnam disajikan dalam gelas menggunakan saringan susun dari logam. Kopi akan menetes keluar dari saringan ke dalam gelas. Dua sajian kopi populer disana adalah ca phe sua da (es kopi dengan susu kental manis) dan ca phe da (es kopi hitam). Di Vietnam juga terdapat kopi yogurt dan kopi telur yang dibuat dengan campuran kuning telur.

10. Bia (Bir)

Foto: Getty Images

Vietnam memiliki beragam bir lokal yang berbeda di tiap wilayah. Seperti di kota Ho Chi Minh, bir terkenalnya adalah Saigon Red, Saigon Special, dan 333. Semua jenis ini termasuk ringan dan sedikit lebih manis dibanding wilayah lain. Di wilayah tengah Vietnam, lokal birnya adalah Huda dan Bia La Rue. Bia La Rue memiliki rasa sedikit lebih pahit dan dipercaya berasal dari resep Perancis. Ada juga bia hoi (bir segar) yaitu draft beer rendah alkohol. Minuman ini dapat ditemui di bar kecil seluruh Vietnam.

Nuoc Sam dan Tra Atiso, Minuman Populer khas Vietnam (2)

6. Nuoc Dang (Teh Pahit)

7. Ruou Nep Cam (Wine Beras Ketan)

8. Soda Chanh (Soda Jeruk Nipis)

9. Ca Phe (Kopi)

10. Bia (Bir)

Hi, Detiker