Sajian Berbuka Unik dan Lezat, Lavash dari Armenia dan Qatayef dari Arab

Jakarta - Tiap negara yang berpenduduk muslim punya koleksi sajian unik untuk berbuka puasa. Umumnya rasanya legit, hangat dan kaya isi. Seperti paomo dari China yang dinikmati hangat atau lavash dari Armenia yang renyah enak.

Seperti apa kira-kira sajian untuk membatalkan puasa dari berbagai negara? Selain unik, enak juga tampilannya menarik. Ini dia beberapa di antaranya.

1. Paomo (China)

Sumber foto: China Tour Guide

Makanan ini biasanya disajikan dalam mangkuk dan dimakan selagi hangat. Isinya roti yang dipotong dadu dan kaldu dan daging kambing atau domba. Ditemani acar bawang putih dan saus sambal yang pedas, hidangan ini cocok untuk berbuka atau sahur saat udara dingin.

2. Chabbakia (Maroko)

Sumber foto: Boutique Maglor

Mungkin menikmati satu-dua chabbakia saja bisa merasa kenyang. Karena kudapan ini terbuat dari tepung terigu dan gandum, mentega, kayu manis, dan madu. Manisnya madu dan legitnya mentega ditambah taburan wijen, Nyam!

4. Lavash (Armenia)

Sumber foto: Anvari

Lavash adalah roti tipis kering yang mirip roti pita tetapi lebih tipis. Uniknya, sebelum roti ini dipanggang, orang Armenia menaburkan biji bunga poppy atau wijen di atasnya. Roti ini juga tahan lama, dan dapat disimpan selama hampir setahun.

5. Ful Medammes (Afrika)

Sumber foto: Epicurious

Makanan gurih ini terbuat dari kacang Fava, minyak zaitun, bawang merah dan putih serta jus lemon. Ternyata, hidangan ini sudah terkenal di kalangan orang Afrika sejak zaman dahulu.

6. Qatayef (Arab)

Sumber foto: detikFood

Siap-siaplah menelan ludah. Kudapan manis yang bentuknya mirip pastel ini dicelupkan ke dalam krim atau kacang. Makanan penutup ini berisi keju, hazelnut, walnut, almond, pistachio, kismis, gula dan vanilla serta kayu manis. Kemudian digoreng atau dibakar dengan sirup atau madu.