Memasak Hidangan Sehat dan Lezat Bersama Chef Amy Beh

Jakarta - Untuk menjaga pola makan tetap sehat, diperlukan bahan makanan segar dan alat masak yang berkualitas. Lewat private cooking class dari Chef Amy Beh para peserta diajarkan cara memasak hidangan yang sehat dan lezat.

Ceramica by Cookware merupakan rangkaian produk alat masak di Amerika Serikat. Produk ini menggunakan sistem aplikasi Water Base terbaru, sehingga lapisan anti lengket yang ada di setiap produknya aman dan dapat mendukung pola makan sehat. Dengan program kerjasama antara Ranch Market dan Glowmark, produk ini bisa dibeli secara eksklusif di Farmer dan Ranch Market.

Untuk mendukung program tersebut, digelar Healthy Cooking bersama Chef kenamaan asal Malaysia, Chef Amy Beh. Setelah sukses diadakan di Ranch Market Pondoh Indah pada Sabtu (11/05/2013), cooking class kembali diadakan di Farmer Market Mall Kelapa Gading pada Minggu (12/05/2013) lalu.

Pada kesempatan ini, Chef Amy mengajarkan 25 perserta cara membuat hidangan yang sehat, praktis, dan juga lezat. Ada tiga resep yang didemontrasikan yaitu Black Pepper Chicken With Sour Cream And Mushroom, Seafood Paella, dan Oriental Fish Head Soup.

“Hidangan yang saya kreasikan ini sehat karena tidak menggunakan banyak minyak dan alat masak ini mendukung hal tersebut. Tidak usah deep fried, cukup pan fried saja rasanya sudah lezat,” tutur Chef Amy kepada DetikFood (12/05/2013).

Untuk menu pertama, Black Pepper Chicken With Sour Cream And Mushroom, berupa ayam tanpa tulang yang dipanggang lalu disiram dengan campuran bumbu paprika, jamur, sour cream, bawang bombay, dan garam. Tekstur ayam lembut dan juicy semakin lengkap dengan bumbu yang gurih asam.

Seafood Paella diadaptasi dari hidangan khas Sspanyol. Berupa nasi kuning dengan berbagai isian yaitu ayam, udang, cumi, dan kerang. Warna kuning kemerahan khas berasal dari saffron dan saat dinikmati terasa pedas lada dan bubuk cabai yang menggugah selera. Selain itu, hidangan klasik Oriental Fish Head Soup mempunyai rasa gurih segar dari tomat dan acar plum dan tektur kepala ikan lembut.

Untuk kesempatan membeli Ceramica by Cookware dengan harga spesial, cukup melakukan tranksasi minimal Rp 100.000 di Ranch atau Farmer Market untuk mendapatkan perangko. Jika perangko sudah terkumpul 15 buah, Anda akan mendapatkan harga spesial hingga 65 %! Promo ini hanya berlaku hingga 31 Juli 2013.

(flo/odi)