Saat melihat fisiknya, mungkin Anda menyangka wanita ini berusia sekitar 40 tahun. Kulitnya kencang, tubuhnya langsing, dan terlihat selalu bersemangat. Tebakan Anda salah. Faktanya, Annette kini genap berumur 70 tahun.
Wanita asal Florida, Amerika Serikat ini memiliki suami yang berusia 16 tahun lebih muda. Namun, saat mereka berdua, orang-orang menyangka Amos, nama suaminya, sedang bersama putrinya. Apa rahasianya?
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Annette memutuskan menjadi vegetarian sekitar tahun 1960-an, bertepatan dengan saat suaminya mengelola pabrik daging. Sekitar 27 tahun lalu, barulah ia menjadi vegan. Wanita kelahiran tahun 1942 ini tak lagi memakan produk hewan dan makanan yang diproses. Semuanya mentah dan alami.
Tidak hanya menjadi vegan, ia pun memiliki kebun lengkap di belakang rumahnya. Semua konsumsi hariannya ditanam di sini. Selain disantap segar, buah dan sayur tersebut juga dibuat jus. Bahkan, air minum dan irigasi pun berasal dari air hujan yang ditampung. Annette menyebutnya 'fountain of youth'.
Amos tidak mengikuti jejak istrinya walau ia sendiri ingin. Pria ini tetap tak merubah pola makannya sejak awal pernikahan. Kini, Amos harus rutin mengonsumsi obat diabetes dan tekanan darah tinggi, sementara Annette bahkan tidak menelan aspirin sekalipun.
Di usia senjanya, Annette masih bergairah. βSaya bangun pukul 5:30 setiap pagi dan saya siap beraktivitas,β ujarnya. Amos pun kagum kepada istrinya. βDia benar-benar menakjubkan. Ia melakukan segalanya, mulai dari merakit komputer, menjahit pakaian, menanam bahan makanan, sampai fasih berbicara 3 bahasa,β tutur Amos.
Karena sering ditanyai mengenai resep awet muda, Annette menulis dua seri buklet berjudul 'Journey to Health' pada tahun 2001. Ia juga meluncurkan DVD 'Raw Kitchen' mengenai gaya hidup sehatnya. Discovery Channel pernah membuat tayangan berbahasa Spanyol yang bersumber dari buku Annette.
(Odi/Odi)

KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN