Pemanasan Global Bikin Cokelat Jadi Mewah?

Jakarta - Cokelat diprediksi akan menjadi makanan mewah dan mahal. Hal ini diungkapkan lewat sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti kokoa di Afrika. Diperkirakan perubahan iklim akan menjadi penyebab utama melonjaknya harga cokelat di dunia.

Saat ini cokelat sudah menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di dunia. Baik dikonsumsi sebagai camilan atau minuman. Selain rasanya yang enak, cokelat juga memiliki sejumlah nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh. Seperti membantu meningkatkan kinerja otak, memperbaiki mood, hingga membuat jantung sehat.

Akhir Desember 2011 lalu, sebuah studi yang dipimpin oleh Bill & Melinda Gates Foundation mengungkapkan bahwa harga cokelat akan melambung tinggi. Pemanasan global menjadi alasan utama. Studi tersebut dilakukan di perkebunan kokoa di Cote d'Ivoire dan Ghana. Kedua tempat tersebut merupakan tempat tumbuhnya setengah dari tanaman kokoa yang ada di seluruh dunia.

Dalam penelitian disebutkan bahwa nantinya rata-rata produksi cokelat dapat berkurang separuh. Hal itu disebabkan karena kenaikan suhu sebesar 2,3 derajat celcius pada tahun 2050 nanti.

Peter Laderach dari International Centre for Tropical Agriculture mengatakan bahwa cokelat akan menjadi sangat mahal, terutama jika permintaan meningkat dan perubahan iklim dapat menurunkan produksi kokoa. Akibatnya produsen akan menaikkan harga cokelat, sehingga tak mustahil cokelat bakal menjadi makanan mewah.

Saat ini saja akibat gejolak politik terakhir di Afrika Barat telah mendorong harga cokelat sebesar 10% di lantai bursa, yaitu hampir mencapai £2.000 poundsterling per ton. Cadbury dan Nestle sebagai salah satu produsen cokelat terbesar telah mendorong para pengecer untuk menaikkan harga jual cokelat di Inggris. Beberapa produk cokelat tersebut diantaranya adalah Dairy Milk, Wispa, Kit Kat, dan Yorkie sebesar 7 persen.

Tanaman kokoa butuh suhu yang sejuk untuk dapat berkembang dan dapat lebih tumbuh di tanah dataran tinggi. Tapi area di Afrika Barat yang berpotensi untuk tanaman kokoa dapat tumbuh subur sangat terbatas. Tidak hanya cokelat, beberapa produk lainnya dilaporkan bakal ikut terpengaruh oleh perubahan iklim ini termasuk wine Perancis dan pasta Italia.
(dev/Odi)