Jakarta -

Camilan berbahan dasar pisang bisa menjadi pilihan yang tepat. Selain pisang goreng, kamu bisa berkreasi bikin molen berukuran mini yang renyah.

Pisang bisa dikreasikan menjadi berbagai jenis camilan lezat. Umumnya dibalut adonan tepung basah, lalu digoreng sampai permukaannya garing.

Selain tepung basah, kamu juga bisa menggorengnya dengan adonan kering yang menyelimuti setiap potongan pisang. Kreasi ini bernama pisang molen.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalau ingin yang lebih nikmat buat camilan, kamu bisa menyajikannya dengan porsi kecil-kecil. Teksturnya juga bisa lebih garing dan pas buat camilan.

Berikut resep dan cara memasak pisang molen mini yang renyah:

Resep Pisang Molen Mini

Kulit: Ayak tepung terigu, maizena, gula halus dan vanili ke dalam baskom.
Aduk rata, tambahkan margarin cair dan air es.
Aduk rata lalu lanjutkan dengan menguleni adonan hingga kalis tak lengket di baskom.
Bulatkan adonan, tutup plastik dan diamkan selama 30 menit.
Potong adonan menjadi 5 bagian. Bentuk masing-masing menjadi silinder. Potong-potong kecil adonan.
Gilas masing-masing potongan menjadi tipis memanjang.
Taruh 1 potong kecil adonan di ujungnya lalu gulung hingga pisang tertutup adonan. Rekatkan ujungnya. Kerjakan yang sama dengan sisa pisang dan adonan.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng molen pisang hingga kecokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.