Odilia WS

"Fuyunghai yang padat dengan isian ayam ini cocok untuk menu bekal atau sarapan." - odi

Jakarta -

Fuyunghai yang gurih enak bisa jadi pilihan lauk enak akhir bulan. Isiannya daging ayam cincang dan wortel. Digoreng kering dan bisa dinikmati dengan saus cabe.

Telur dadar atau omelet khas China dikenal sebagai fuyunghai. Awalnya dibuat dengan campuran daging lalu dibuat beragam variasi, termasuk ayam dan wortel.

Daging ayam cincang dan wortel memberi tambahan nutrisi telur yang jadi bahan utama. Pastikan saat menggoreng kedua sisinya matang merata.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Fuyunghai ayam ini bisa untuk lauk bekal atau lauk enak di tanggal tua. Bisa dimakan dengan mayones atau saus cabe botolan. Berikut ini resep selengkapnya yang mudah diikuti.

Resep Fuyunghai Ayam

Omelet dengan daging ayam cincang ini rasanya gurih lezat. Cocok untuk lauk bekal.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung terigu
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam
4 butir telur ayam
4 sdm air
150 g daging ayam, cincang agak kasar
1/2 buah wortel, cincang halus
minyak goreng

Cara Memasak:

Taruh daun bawang, tepung terigu, merica, kaldu jamur dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan air, aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kental.
Masukkan daging ayam dan wortel, aduk hingga rata.
Siapkan wajan anti lengket, tuangi dengan sedikit minyak.
Taruh setengah bagian adonan di tengah wajan dan bentuk menjadi bundar.
Panaskan wajan di atas api sedang hingga mulai panas, lalu tambahkan minyak hingga seluruh adonan terendam minyak.
Goreng hingga kedua sisinya kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
Potong-potong, sajikan hangat dengan saus cabe.

Daging ayam cincang untuk fuyunghai ayam. Foto: iStock

Tips fuyunghai ayam:

1. Sebaiknya jangan mencincang daging ayam terlalu halus, tetapi agak kasar agar terasa tekstur juicy daging ayam.
2. Tambahkan sayuran lain jika suka. Seperti buncis atau jagung manis agar nutrisinya lebih lengkap.

Simak Video "3 Provinsi dengan Konsumsi Harian Telur-Susu Tertinggi dan Terendah"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

telur fuyunghai fuyunghai ayam menu bekal

Resep Telur yang Gurih Sedap Buat Sarapan Praktis

15 Konten

Kalau mau sarapan praktis bisa menyiapkan menu telur yang gurih. Mulai dari telur ceplok, telur dadar, hingga tumisan telur. Yuk, ikuti resep praktisnya!

Konten Selanjutnya