Odilia WS

"Sayap ayam dengan bumbu saus hoisin ini gurih manis rasanya. Bisa dipanggang atau dibakar." - odi

Jakarta -

Sayap ayam selalu enak dinikmati karena lapisan kulit dan lemaknya yang gurih juicy. Kali ini dibumbui saus hoisin yang manis gurih. Enak dimakan hangat.

Selain paha atas dan bawah, bagian ayam yang disuaki adalah sayap ayam. lapisan lemak dan kulit membuat sayap ayam rasanya gurih juicy. Bisa jadi menu pesta BBQ tahun baru.

Sayap ayam dibumbui dengan saus hoisin,bawang dan kecap. Saus hoisin khas China ini rasanya manis gurih dan semakin enak saat meresap dalam daging ayam.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Sebagai sentuhan akhir taburan biji wijen memberi rasa gurih enak. Sayap ayam bisa direndam beberapa jam sebelum disantap. Berikut ini bahan-bahan bumbu dan cara membuatnya.

Resep Sayap Ayam Panggang Saus Hoisin

Sayap ayam dengan bumbu saus hoisin ini gurih sedikit manis rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	5
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan:

10 buah sayap ayam besar
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu:
100 ml saus hoisin botolan
2 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdt minyak wijen
1 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm biji wijen sangrai

Cara Memasak:

Cuci bersih sayap ayam, buang sisi ujung yang runcing lalu potong menjadi dua. Sisihkan ujungnya untuk bahan kaldu.
Lumuri dengan air jeruk nipis dan remas-remas, sisihkan beberapa saat.
Bumbu: Aduk semua bahan bumbu hingga rata.
Lumuri sayap ayam dengan Bumbu hingga rata.
Susun dalam wadah tahan panas lalu panggang dalam oven 180 C selama 20 menit atau hingga matang.
Angkat, taburi biji wijen dan sajikan hangat.

Resep Sayap Ayam Panggang Bumbu Kecap Pedas

Sayap ayam besar untuk sayap ayam saus hoisin. Foto: iStock

Tips membuat sayap ayam panggang saus hoisin:

1. Gunakan sayap ayam yang besar agar dagingnya tebal dan tidak mudah hangus saat dipanggang.
2. Selain dipanggang dalam oven, sayap ayam bisa dibakar di atas bara api, balik-balik hingga sayap ayam matang dan agak kering.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

ayam sayap ayam sayap ayam panggang pesta bbq akhir tahun pesta akhir tahun bersama 3 chef