Odilia WS

"Lauk tumis ayam yang sedap ini sangat praktis dibuat. Cocok buat penggemar pete." - odi

Jakarta -

Masakan praktis yang sedap menggugah selera ini bisa jadi lauk enak makan siang. Daging ayam yang ditumis dengan bawang, cabe dan petai, gurih sedap rasanya.

Mumpung sedang musim pete, kamu bisa membuat olahan sedap dengan pete. Selain dibuat sambal, pete juga enak dimasak tumisan dengan daging ayam yang juicy gurih.

Sedikit cabe dan bumbu bawang membuat lauk ini jadi semakin sedap. Agar terasa renyah segar, pete sebaiknya dimasukkan di tahap akhir agar tidak lonyot atau terlalu lunak.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jumlah cabe bisa ditambahkan sesuai selera pedas. Lauk praktis ini paling enak dimakan dengan nasi. Kurang dari 30 menit tumis ayam dan pete ini bisa disajikan. Berikut ini resep selengkapnya.

Resep Tumis Ayam dan Pete

Tambahan pete membuat tumis ayam yang gurih juicy semakin sedap.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

4 sdm minyak sayur
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1/2 cm jahe, iris kecil
1 batang serai, ambil yang putih, iris halus
2 buah cabe merah, iris tipis
150 g daging paha ayam, iris kasar
1 papa petai, kupas
1 sdm kaldu jamur bubuk
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
Masukkan jahe, serai dan cabe, aduk hingga layu.
Tambahkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
Tambahkan petai, bumbui dengan kaldu jamur, saus tiram, merica dan garam.
Besarkan api, aduk cepat hingga bumbu meresap lau angkat.
Sajikan hangat.

Pete segar untuk tumis ayam dan pete. Foto: iStock

Tips membuat tumis ayam dan pete:

1. Jika ingin ayam tak berlemak, gunakan fillet dada ayam tanpa kulit dan tulang.
2. Untuk mendapatkan rasa renyah petai, pilih petai yang tua agak besar dan segar.

Simak Video "Video: Yang Harus Dilakukan Kalau Nggak Sengaja Makan Makanan Haram"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

tumisan ayam masakan ayam resep tumisan ayam tumis ayam dan pete