3 Resep Sate Ayam yang Empuk Juicy Cocok Buat Buka Puasa

Odilia WS - detikFood Rabu, 21 Apr 2021 09:00 WIB
Resep Sate Ayam Madura Foto: iStock
Jakarta -

Buka puasa di rumah tetap meriah dengan sate ayam buatan sendiri. Ada 3 pilihan sate ayam populer yang gampang dibuat sendiri. Bikin yuk!

Sate ayam umumnya dijajakan dengan gerobak di pinggir jalan. Tetapi saat pandemi dan harus mengurangi kegiatan luar rumah, kamu tetap bisa puas makan sate ayam favorit.

Sate ayam buatan sendiri pasti lebih memuaskan. Kamu bisa bikin sate Madura dengan bumbu kacang dan kecap. Atau sate taichan dengan topping keju leleh. Ada juga sate bumbu kuning yang berempah sedap.

Sebaiknya nikmati satai selagi hangat. Bisa dengan nasi hangat atau lontong. Kalau ingin membuat sate ayam sendiri, 3 resep sate ayam rekomendasi detikfoos bisa jadi pilihan.

1. Resep Sate Ayam Madura

Sate Madura paling populer dijajakan di gerobak pinggir jalan. Bumbu kacang dan kecap yang gurih manis jadi ciri khasnya. Bisa dipadukan dengan kulit ayam yang gurih.

Total Waktu Penyajian :60Menit
Untuk Penyajian :15Porsi
Judul Resep :Sate Ayam Madura
Kategori :lauk
Masakan :ayam
Durasi Persiapan :30Menit
Durasi Masakan :30Menit
Total Durasi :60Menit

Bahan :
  • 500 g fillet ayam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, parut
  • Tusuk sate
  • Bumbu Sate:
  • 100 g kacang tanah, sangrai, haluskan
  • 2 buah cabai merah, haluskan
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdt garam
  • Pelengkap:
  • Bawang merah goreng
  • Sambal rawit merah
  • Kecap manis
  • Bawang merah iris halus
  • Jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Potong-potong fillet ayam ukuran 1x3 cm.
  2. Aduk kecap manis, minyak sayur dan bawang putih hingga rata.
  3. Aduk potongan fillet ayam dengan campuran kecap hingga rata.
  4. Tusuk tiap 3-4 potong fillet ayam dengan tusuk sate.
  5. Bumbu Sate:
  6. Aduk kacang halus, cabai, kecap dan garam hingga rata.
  7. Panggang atau bakar sate hingga matang kedua sisinya.
  8. Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya dan lontong.

Selanjutnya
Halaman
1 2 3


Simak Video "Buka Puasa ala Timur Tengah di Al Kabsa"
[Gambas:Video 20detik]

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com