3 Resep Ayam Ungkep Paling Sedap untuk Stok Lauk Sahur

Ayam berbumbu paling cocok disimpan sebagai stok lauk sahur. Saat akan dimakan tinggal menggoreng. Tiga pilihan ayam ungkep ini bisa jadi stok lauk sahur.

Ayam yang diungkep atau dimasak dengan bumbu hingga meresap bisa jadi pilihan favorit untuk lauk saat berbuka. Tinggal tambahkan sambal, lalap sayuran atau tumisan sayuran dan nasi hangat.

Ayam ungkep bisa disimpan dalam kulkas untuk 2-3 hari, tetapi jika ingin lebih lama, simpan dalam freezer agar tahan 2-3 minggu. Untuk ayam ungkep bumbu yang dibekukan, pindahkan ke kulkas atau suhu ruang saat akan tidur. Saat sahur tinggal menggoreng sebentar.

Karena ayam ungkep sudah matang, pastikan minyak sudah panas baru masukkan ke dalam minyak. Supaya bagian luarnya kering renyah tetapi bagian dalamnya empuk juicy.

Berikut ini 3 resep ayam ungkep rekomendasi detikfood yang bisa jadi pilihan stok lauk sahur.

1. Resep Ayam Ungkep Bumbu Bacem

Bumbu bacem khas Jawa yang manis gurih membuat ayam ini semakin sedap. Selain digoreng bisa dibakar atau dipanggang. Makin enak dicocol sambal bajak yang pedas menyengat.