Ayam Goreng Tepung

Jakarta - Bahan:1 ekor ayam negeri, potong 8-10 bagian1 sdt bawang putih parut1 sdt jahe parut1 sdt garam2 putih telur ayam, kocok berbuihminyak untuk menggorengTepung Bumbu, aduk rata:150 g tepung terigu1 sdm tepung beras1 sdt merica bubuk2 sdt bawang putih bubuk1/2 sdt jahe bubuk1/2 sdt ketumbar bubuk Cara membuat:

Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, jahe, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam agar meresap. Tiriskan hingga airnya habis.

Gulingkan ayam pada Tepung Bumbu hingga rata.

Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan lagi dalam tepung bumbu hingga rata. Diamkans elama 30 menit supaya agak kering.

Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam bertepung hingga kering, dan matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan saus cabai botolan.Untuk 6 orang (/)

Ayam Goreng Tepung

Hi, Detiker