Ngiler... Tape Uli!

Jakarta - Setahu saya tape uli yang terkenal tuh ya tapi uli Cisalak yang ada di Jl. Raya Cisalak Bogor. Nah, tapi kalau ngiler masa harus ke Bogor? ya terpaksa saya pun dengan sabar menunggu sang penjual tape uli keliling lewat di depan rumah.

Tape uli merupakan salah satu makanan tarisional yang lumayan langka saat ini. Kalau di Jakarta, kayaknya sih agak susah mencari penjual tape uli ini. Meskipun kadang tape uli ini masih kerap disajikan saat hajatan masyarakat Betawi. Nah, untungnya di kompleks rumah saya ada abang-abang keliling pikulan yang menjual tape uli ini yang lewat di depan rumah. Biasanya sih harinya tak tentu, jadi ya kalau lagi kepengen ya harus sabarrrrrr...

Nah, suatu ketika di hari Sabtu, lewatlah si abang tape uli. "Bang... bang sini," tedengar teriak kakak saya dari halaman depan. Wah jangan-jangan si tape uli, ujar saya dalam hati. Benar saja, ketika saya membuka pintu si abang tape uli tengah meletakkan pikulannya persis di depan pagar.

Sebenarnya tape uli ini terdiri dari dua macam penganan, yaitu tape beras ketan merah dan uli sendiri merupakan campuran beras ketan putih dan kelapa yang dikukus. Saya pun memborong tape yang dikemas dalam plastik transparant dan beberapa uli yang terbalut daun pisang. Abang penjual tape uli mematok harga Rp 10.000,00 untuk tiga bungkus tape dan Rp 2500,00 untuk sebuah uli.

Tapenya sendiri biasa dimakan bersama dengan potongan uli. Kalau versi saya suka memakannya dengan cara memotong uli kecil-kecil dan mencampurkannya dalam tape yang telah ditaruh dalam piring kecil. Hmm... uenakkk! Campuran aroma samar alkohol tape dan harum uli berbalut daun pisang menusuk hidung, sehingga menambah nikmat rasanya!

Kalau suka, tape juga bisa dijadikan es tape dengan cara ditambahkan sedikir sirop dan es batu. Dimakan saat cuaca panas hmm... rasanya tak kalah enak! (dev/)