Renyah Gurih Pisang Goreng dan Tahu Sumedang, Gorengan Favorit Sepanjang Hari (1)

Jakarta - Gorengan merupakan salah satu jajanan kaki lima paling favorit Variasi beragam, mudah ditemukan dan harga yang murah membuat gorengan menjadi primadona. Jenis tak terbatas pada pisang dan tahu goreng saja.

Pisang goreng, singkong dan ubi goreng merupakan camilan klasik yang bisa dinikmati kapan saja. Gurih enak karena umumnya baru digoreng hingga rasanya enak. Di antara gorengan ini mana favorit Anda?

Foto: Wikipedia // Getty Images

1. Singkong Keju

Foto: indonetwork

Singkong keju adalah singkong yang dibalut dengan adonan keju sebelum digoreng. Cara pembuatannya relatif mudah. Singkong pertama digoreng setengah matang, kemudian direndam dalam adonan keju berbumbu hingga meresap. Terakhir, singkong berbalut keju kembali digoreng untuk kedua kalinya. Hasil ini membuat keju jadi renyah dan gurih.

Meski namanya singkong keju, biasanya pembeli bisa meminta tambahan rasa lain seperti susu, bbq, balado sampai coklat. Jajanan ini banyak ditemui di Jakarta, Yogyakarta dan Bandung. Satu boks singkong keju berkisar antara Rp 5.000 – Rp 10.000.

1. Singkong Keju

Foto: indonetwork

Singkong keju adalah singkong yang dibalut dengan adonan keju sebelum digoreng. Cara pembuatannya relatif mudah. Singkong pertama digoreng setengah matang, kemudian direndam dalam adonan keju berbumbu hingga meresap. Terakhir, singkong berbalut keju kembali digoreng untuk kedua kalinya. Hasil ini membuat keju jadi renyah dan gurih.

Meski namanya singkong keju, biasanya pembeli bisa meminta tambahan rasa lain seperti susu, bbq, balado sampai coklat. Jajanan ini banyak ditemui di Jakarta, Yogyakarta dan Bandung. Satu boks singkong keju berkisar antara Rp 5.000 – Rp 10.000.

2. Lumpia

Foto: Wikipedia

Lumpia yang khas berasal dari Semarang. Diisi rebung, udang, dan telur. Ada yang basah dan ada yang digoreng. Biasanya dijual dengan kisaran Rp 7000 – Rp 10.000 per buah. Selain Lumpia Semarang, gorengan kaki lima juga menjual lumpia. Biasanya lumpia jenis ini hanya berisi irisan bengkuang dan sedikit wortel dan dimakan dengan saus kacang.

2. Lumpia

Foto: Wikipedia

Lumpia yang khas berasal dari Semarang. Diisi rebung, udang, dan telur. Ada yang basah dan ada yang digoreng. Biasanya dijual dengan kisaran Rp 7000 – Rp 10.000 per buah. Selain Lumpia Semarang, gorengan kaki lima juga menjual lumpia. Biasanya lumpia jenis ini hanya berisi irisan bengkuang dan sedikit wortel dan dimakan dengan saus kacang.

3. Batagor

Foto: Detikfood

Bakso tahu goreng ini berasal dari Bandung. Tahu diisi adonan tenggiri dan tepung tapioka kemudian digoreng dalam minyak panas. Disajikan dengan saus kacang, kecap manis, saus sambal dan jeruk limau. Karena pembuatan batagor dan siomay mirip, biasanya pedagang batagor juga menjual siomay.

3. Batagor

Foto: Detikfood

Bakso tahu goreng ini berasal dari Bandung. Tahu diisi adonan tenggiri dan tepung tapioka kemudian digoreng dalam minyak panas. Disajikan dengan saus kacang, kecap manis, saus sambal dan jeruk limau. Karena pembuatan batagor dan siomay mirip, biasanya pedagang batagor juga menjual siomay.

4. Pisang Goreng

Foto: Getty Images

Pisang goreng merupakan gorengan yang paling gampang dibuat. Potongan pisang diberi lapisan adonan tepung terigu dan air. Pisang goreng banyak variasi. Seperti pisang molen yang bentuknya kecil dan dibalut lilitan adonan tipis, pisang goreng pontianak yang berlapisan adonan tepung beras yang keriting seperti kremesan serta pisang goreng madu dengan citarasa manis.

4. Pisang Goreng

Foto: Getty Images

Pisang goreng merupakan gorengan yang paling gampang dibuat. Potongan pisang diberi lapisan adonan tepung terigu dan air. Pisang goreng banyak variasi. Seperti pisang molen yang bentuknya kecil dan dibalut lilitan adonan tipis, pisang goreng pontianak yang berlapisan adonan tepung beras yang keriting seperti kremesan serta pisang goreng madu dengan citarasa manis.