Taco Express: Delicioso! Taco Beef Renyah dengan Siraman Saus Salsa Segar

Jakarta - Mau makan siang dengan menu Meksiko? Taco dengan kulit tortila jagung renyah padat dengan isian daging cincang, kacang, dan tomat. Walaupun sedikit berantakan menyantapnya, momen makan pun semakin seru dengan cocolan saus salsa merah cerah.

Hidangan asal Meksiko seperti taco, burito, fajitas, qusedilla yang gurih memang tergolong camilan yang cukup populer di Indonesia. Dengan resepnya yang mudah dibuat, banyak restoran berkonsep hidangan Meksiko hingga jaringan restoran besar menampilkan beberapa hidangan ini.

Bagi Anda yang sedang berjalan-jalan ke daerah Kemang, bisa mampir ke Jl. Benda Raya. Ada restoran kecil bernama Taco Express dengan cat luar dominasi hijau dan merah. Walaupun berada di pinggir jalan besar, memang harus jeli untuk menemukan restoran berslogan “Mexican Street Food” ini karena plang nama restoran hampir tidak terlihat.

Saat melangkah masuk, kami mendapati restoran ini berpegang teguh dengan konsep ekspres nya. Di dalam ruang makan yang kecil, hanya terdapat dua meja panjang dan satu lagi meja panjang mengarah keluar jendela.

Dengan alunan lagu khas Meksiko, ruang makan kecil tersebut semakin hidup dengan gambar seorang wanita berpakaian khas Meksiko dan sebuah foto deretan penuh rumah di Meksiko dengan cat dinding warna-warni. Di kasir pun terlihat sebuah tulisan di papan tulis kapur yang menyatakan restoran ini tidak menyediakan wifi karena ingin para pengunjung menikmati makanan mereka.

Penasaran dengan apa yang ditawarkan restoran ini, kami pun mulai mencari menu yang pas untuk dicicipi. Seperti slogannya, daftar menu menampilkan hidangan seperti nacho dan guacamole, taco, burrito, quasedilla, fajitas, dan chimichanga. Pilihan akhirnya tertuju pada taco beef dan quasedilla chicken.

Tidak berapa lama, hidangan kami pun tersaji ditas meja. Quasedilla chicken (Rp 37.000) dengan isian ayam, keju, carmelized onion, dan cacahan lettuce berselimut totilla putih panggang. Untuk memudahkan para pengunjung, quasedilla dipotong menjadi tujuh bagian dengan bentuk seperti pizza.

Lapisan tortillanya sangat lembut dan mulur saat digigit. Isian ayam yang royal terasa gurih dan juicy, tertimbun lumeran keju mozarella yang membuat hidangan ini terasa lembut dan kenyal. Lettuce di dalamnya pun masih terasa renyah dan manis. Bagi penyuka rasa manis asam segar, buka sedikit quasedilla dan siramkan saus salsa segar dari tomat.

Mampir ke restoran ini, tidak lengkap tanpa mencoba taco khas Taco Express. Pesanan kami Taco Beef (Rp 37.000) berisi dua taco yang terbuat dari tortilla jagung kuning renyah diisi dengan daging cincang, kacang merah, potongan tomat, lettuce, dan keju lumer menutupi bagian atas taco.

Jangan berharap bisa menyantap hidangan ini tanpa berantakan. Saat menggigit kulit tortilla yang garing renyah, otomatis isiannya berhamburan keluar! Daging cincang terasa gurih dengan kacang merah yang pulen dan sedikit asin. Keju lumer yang tak berlebihan memberi sentuhan gurih mulur yang sedap.

Wah, siang ini kenyang dengan dua kudapan khas Meksiko ini. Setelah membuktikan kelezatan hidangan disini, rasanya ini kembali lagi dan mencoba chimichanga dan burito yang konon jadi favorit resto mungil ini.

Taco Express
Jl. Benda Raya No. 10
Kemang Jakarta Selatan 12560
Telpon : (021) 7827218

(dni/odi)