detikfood
Jumat, 13/07/2012 08:21 WIB

Resep Ayam: Milky Fried Chicken

Odilia Winneke - detikFood
Minuman dan Bahan Minuman
  • Bluestar
  • Sapphire Springs
  • Monair
Bumbu-bumbu (Saos, Kecap, dll)
Lain-lain
thumbnail Foto: www.detikfood.com
Ayam goreng yang satu ini rasanya sangat gurih karena direndam susu segar dan bumbu sebelum digoreng. Lapisan tepungnya bikin rasanya jadi renyah. Ah, si kecil pasti doyan. Bikin yuk!

Bahan:
500 g daging ayam, potong-potong
minyak goreng
Perendam, aduk jadi satu:
250 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Lapisan, aduk jadi satu:
100 g tepung terigu
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung kanji
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

  • Aduk ayam dengan bumbu Perendam selama minimal 30 menit.
  • Tiriskan ayam hingga agak kering.
  • Lumuri ayam dengan campuran tepung sambil remas-remas hingga terlapisi rata.
  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  • Goreng ayam hingga kering.
  • Tiriskan. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan.
Untuk 6 orang

(odi/odi)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).