Resep Camilan: Kentang Goreng Teri

Jakarta - Sudah siap nonton sepak bola nanti malam? Untuk menemani keasyikan seluruh keluarga nonton bola, kentang goreng teri ini bisa jadi camilan asyik. Rasa pedas-pedas gurih renyahnya bikin gemas dan ketagihan pastinya!

Bahan:
500 gram french fries
minyak goreng
100 g teri tawar, goreng
3 siung bawang putih cincang
1 sdm cabai merah kering, tumbuk kasar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kecil panjang
1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris kecil panjang
2 lembar daun jeruk, iris halus
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Goreng kentang dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan matang. Tiriskan.
• Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan dan kering.
• Masukkan cabai merah kering dan bahan lainnya.
• Aduk hingga agak kering dan matang.
• Masukkan teri dan kentang. Aduk hingga rata.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 600 gram

(odi/odi)