Resep Jamur: Tumis Jamur Bakso Singapura

Jakarta - Kalau sedang malas memasak, coba saja membuat tumisan yang praktis ini. Dua jenis jamur yang kaya mineral dan serat dipadukan dengan bakso ikan Singapura. Rasa gurih kenyal bakso akan beradu dengan jamur yang kenyal-kenyal segar. Sedap!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
5 buah jamur merang, belah-belah
5 buah jamur shitake, potong kasar
2 buah cabai merha, iris kasar
5 buah bakso ikan Singapura, iris kasar
2 sdm saus tiram
1 sdm saus ikan
½ sdt merica bubuk
150 ml air

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan jamur dan cabai, aduk hingga layu.
• Tambahkan bakso ikan, aduk hingga rata.
• Tambahkan bumbu dan air. Didihkan.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang

(eka/Odi)