• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 02/05/2008 09:50 WIB
  Pod Hoi Shell Kab Nor Mai Farang (Asparagus Tumis Scallop)
• Selasa, 29/04/2008 09:30 WIB
  Yam Tua Kaya Protein

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 19/06/2009 10:19 WIB
Kentang Tumis Kapri Manis
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kalau sedang menghindari nasi, coba saja makan kentang kecil yang ditumis bersama kulitnya ini. Selain karbohidratnya rendah, rasanya juga tak kalah enak. Setelah ditambah cincangan daging asap dan kapri manis, rasanya jadi makin enak. Dimakan selagi panas, rasanya lebih gurih!

Bahan:
500 g kentang rendang/baby potatoes
2 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar daging asap/smoked beef atau beef bacon, iris kasar
100 g kapri manis, bersihkan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Cuci kentang hingga bersih benar. Jika agak besar, potong dua.
• Rebus atau kukus kentang hingga matang. Angkat, dinginkan.
• Tumis bawang putih hingga kuning.
• Masukkan daging asap, aduk hingga wangi.
• Tambahkan kapri manis, aduk sampai layu.
• Masukkan kentang, aduk hingga tercampur rata.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Lettuce Tumis Ayam Udang
• Sawi dan Jamur Masak Daging
• Terung Panggang Daging Saus Miso Mayones
• Jamur Shimeji Tumis Tomat