Istilah nasi rames ditujukan untuk nasi putih yang dilengkapi aneka lauk. Lauknya berupa sayuran, tempe, tahu, ayam atau daging sapi, dan sambal. Versi nasi rames nusantara sangat banyak. Ada nasi langgi, nasi kapau, nasi Bali, nasi megono, nasi kuning dan berbagai jenis nasi lainnya. Tiap daerah punya keunikan dalam racikan lauknya.
Di Tegal Jawa Tengah, dikenal nasi rames dengan sebutan nasi bogana. Nsi ini terdiri dari nasi putih dengan lauk kari atau opor ayam, dendeng, sambal cabai merah iris, telur pindang, serundeng, oseng tempe dan oseng buncis. Nasi ini dibungkus dengan daun pisang sehingga rasanya makin sedap terkena aroma daun pisang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Kalau ingin mencicipi nasi bogan, mungkin salah satu restoran atau warung makan berikut ini bisa Anda singgahi. Beberapa restoran juga melayani pesan antar.
Bogana Milka
Jl Tj Duren Utr III-D 163
Telpon: 021-5684947
Jl. Cilandak I No. 15
Jakarta Selatan 12430
Indonesia
Telpon.: (021) 7503069, 7652962
Fax.: (021) 7652962
Pawon Solo
Jl Kemang Raya No 75B
Jakarta Selatan
Telpon: 021 β 71790450
Kantin Asri,
Jl.Janur Asri V Blok QJ 19/7
Kelapa Gading
Jakarta Utara
WONG TEGAL
Aneka Masakan Khas Tegal
Jl. Tanjung Duren Raya no. 69C
Jakarta Barat
Telpon: 021-5674250
Koko Bogana
Jalan Cipaku I No.2
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Telpon: 021-720-3754, 08121228160 (eka/Odi)