Oscar of Food Awards Penghargaan Kuliner Terbaik di India

Jakarta - Sebuah media di India The Times mengadakan malam penghargaan 2012 untuk para praktisi kuliner terbaik di Mumbai. Penghargaan tersebut diberikan kepada koki terbaik, pemilik restoran, pelaku bisnis perhotelan dan masih banyak lagi.

Penghargaan ini tidak hanya diberikan untuk kuliner terbaik tetapi juga diberikan untuk tempat-tempat kehidupan malam. Penganugerahan ini bernama Oscar of Food Awards, yang berlangsung Jum'at lalu di ITC Brand Central, India. Acara ini juga disponsori oleh Kaff Appliances, Pepsi, Kingfisher, dan Seagram's Blender's Pride.

Dalam acara ini nominasinya terdiri dari, para koki terbaik, pemilik restoran, catering, ahli wine, bartender, pemilik klub malam, pelaku bisnis perhotelan dan chocolatiers. Semua nominasi ingin sekali memenangkan penghargaan bergengsi ini dengan mengakui keunggulan mereka dalam industri makanan dan minuman.

'The Times' memberikan 75 penghargaan dengan menambahkan beberapa kategori seperti, bar terbaik, dan klub malam terbaik. Acara ini juga dimeriahkan oleh para artis, designer, dan model Bollywood. Seorang novelis Inggris Virginia Woolf mengatakan, “Seseorang tidak akan berpikir dengan baik dan tidur nyenyak, jika tidak makan makanan yang benar.”

Dalam acara ini juga akan diluncurkan Times Group Books yang berisi Times Food Guide yang akan ditulis oleh pemenang penghargaan World Gourmand Award, Rashmi Uday Singh. Kanal ini akan meng up-date informasi restoran, kafe es-krim dan jus, yang harganya murah dan bisa didapatkan secara online.

Sebelum acara penghargaan ini berlangsung, dilakukan upacara ritual dengan makan makanan terbaik di Mumbai. Hidangan disajikan oleh para nominator dengan menyertakan tanda tangan mereka disetiap menu khusus yang disajikan.

Acara Oscar of Food Awards dibuka oleh superstar Bollywood, Dutt dan istrinya Maanayata serta Vineet Jain MD-Times Group, dan kemudian menyerahkan penghargaan untuk pemenang “Best Indian”. Setelah itu dilanjutkan pada pemberian penghargaan untuk restoran, bar, klub malam terbaik di Mumbai. Selain itu penghargaan juga diberikan untuk pembuat kue, catering dan chocolatiers.




(Odi/Odi)