konsultan
Yongki Gunawan
Ahli pastry dan bakery


Kulit Kue Sus

- detikFood Kamis, 20 Jan 2011 18:32 WIB
Jakarta - Pak Yongki, minta resep kue sus yang mekar dan enak dong?? Plus cara buatnya...soalnya setiap kali bikin kulitnya sus pasti meleleh.:( (lisa)

Resep sus adalah : panaskan menjadi satu 200g margarin , 400g air diatas api sampai mendidih , lalu kecilkan apinya dan masukan 225g terigu Cakra dan aduk2 sampai terigu matang dan matikan apinya dan dinginkan. Setelah dingin masukan 6 telur satu persatu sampai habis dan rata lalu beri 1 sdt Double acting dan aduk rata. panaskan oven 200C , lalu bentuk sus dan panggnag 30 menit dan ingat jangan dibuka buka ovennya selama proses manggang. Pasti deh susnya akan bagus (Yongki Gunawan)

(Odi/Odi)