Mentega & Krim Segar

Jakarta - Selamat siang, apa kabar?Saya ingin bertanya,1. Apa bedanya mentega dengan margarin, mungkin bisa dicontohkan lewat merek barangnya ya, soalnya saya bingung, kadang di resep suka ada pake mentega tawar x gr, trus pake margarine y gr2. Krim segar itu yang seperti apa ya, apa sama dengan whipped cream, apa kalau di toko bahan roti & kue ada di jual, mungkin boleh juga dikasih contoh merek barangnya.Demikian, atas jawabannya saya ucapkan terima kasih.Pitta (Pitta Hutabarat)

Bedanya adalah mentega/butter terbuat dari lemak hewani seperti wysmann , golden fern , orchid , Segitiga dll. Sedangkan margarin terbuat dari tumbuh-tumbuhan seperti Blue band , palmboom , mother choice dll. Krim Segar dapat disebut juga Fresh Cream dancukup mudah ditemukan Super market. Merk dagang yang biasa dijumapai adalah Rosella , Ancor , Vivo , Rich , Lactofil , Baker Mix dll (Yongki Gunawan) (Odi/Odi)