Pastry untuk Sup Cream

Jakarta - Bagaimana cara dan bahan apa saja untuk membuat pastry untuk sup krim? (Yulia Phang)

Puff pastry tidak dapat dibuat hanya dengan membaca resep, tetapi Anda harus les terlebih dahulu melihat langkah-langkah yang tepat pada saat dilapis dengan fat. Karena akan ada banyak sekali tips-tips yang dilakukan untuk mengguluang dan melapis. Untuk lebih mudahnya, sebaiknya Anda membeli kulit pastry yang sudah jadi di supermarket. Kulit siap pakai bisa langsung diisi filling dan dipanggang. (Yongki Gunawan) (Odi/Odi)