Beberapa tempat makan ini terkenal dengan racikan ayam goreng lengkuas yang berempah. Harganya terjangkau, mulai Rp 18.000-an per porsi.
Ayam goreng lengkuas adalah hidangan ayam goreng khas Indonesia yang dimasak dengan bumbu rempah, terutama lengkuas.
Biasanya ayam diungkep dulu dengan bumbu seperti bawang, kunyit, dan ketumbar sebelum digoreng.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ciri khas utamanya ada pada taburan lengkuas parut yang digoreng kering. Lengkuas ini memberi aroma harum, rasa gurih, dan tekstur renyah di setiap gigitan.
Di Jakarta, banyak tempat menawarkan ayam goreng lengkuas dengan cita rasa autentik. Mulai dari warung sederhana hingga tempat makan populer.
Berikut rekomendasi ayam goreng lengkuas yang sayang dilewatkan:
1. Ayam Lengkuas Ibu Titi
Ayam Lengkuas Ibu Titi Foto: Google Review/Hamdan Nasrullah |
Di bilangan Setiabudi, Jakarta Selatan ada warung sederhana yang punya menu ayam goreng lengkuas. Meskipun sederhana, tapi racikan ayam gorengnya jadi favorit.
Seporsi ayam goreng lengkuas dengan nasi putih dibanderol Rp 25.000. Ayamnya gurih, berempah, ditambah dengan serbuk lengkuas goreng yang menambah aroma.
Makan ayam goreng lengkuas di sini enanya dipadukan dengan sayur asem yang menyegarkan. Dilengkapi dengan berbagai kondimen, mulai dari pepaya muda hingga jagung.
2. Ayam Goreng Lengkuas Mades
Ayam goreng lengkuas yang gurih dan berempah juga dapat dinikmati di warung bernama Ayam Goreng Lengkuas Mades. Lokasinya di kawasan Kalideres, Jakarta Barat.
Seporsinya dibanderol Rp 20.000, sudah dilengkapi dengan nasi putih. Ayam gorengnya berukuran cukup besar dengan tekstur yang empuk.
Rasa gurih dari rempahnya meresap hingga ke bagian dalam. Semakin enak dipadukan dengan kondimen tahu atau tempe goreng yang tak kalah gurih.
3. Ayam Goreng Lengkuas Bunda Rahma
yam Goreng Lengkuas Bunda Rahma Foto: Google Review/Ayam Goreng Lengkuas Bunda Rahma |
Ayam goreng lengkuas Bunda Rahma jadi pilihan makan enak dengan harga terjangkau. Lokasinya di Duren Sawit, Jakarta Timur, cocok untuk makan cepat atau dibawa pulang.
Ayamnya empuk dengan rasa gurih ringan dan tidak terlalu berminyak. Taburan lengkuas halus menyatu dengan daging, memberi aroma khas.
Seporsi ayam goreng lengkuas di sini dibanderol kisaran Rp 18.000-Rp 30.000 per porsi. Jangan lewatkan juga sambal korek yang super pedas sebagai pelengkap.
3. Ayam Goreng Lengkuas Ci Fei
Ayam Goreng Lengkuas Ci Fei Foto: Google Review/Kez L |
Ayam Goreng Lengkuas Ci Fei tak kalah jadi incaran pecinta ayam goreng di Tangerang. Lokasinya berada di kawasan Tangerang dan mudah dijangkau untuk makan siang.
Ayamnya punya cita rasa gurih medok dengan bumbu meresap hingga ke dalam daging. Taburan lengkuas gorengnya melimpah, renyah, dan wangi, bikin sensasi makan makin nikmat.
Harga per porsinya sekitar Rp20.000-Rp35.000, masih tergolong ramah di kantong. Dengan rasa autentik dan tekstur empuk, tempat ini cocok jadi pilihan makan harian.
4. Ayam Goreng Lengkuas Super 100
Dengan harga mulai Rp 23.000 kamu bisa kenyang menikmati ayam goreg lengkuas di warung yang berlokasi di kawasan Bekasi. Namanya adalah Ayam Goreng Lengkuas Super 100.
Tempat makan yang satu ini terkenal dengan cita rasa yang lezat. Tak heran jika mendapatkan rating tinggi di Google Review.
Terlebih pada menu ayam goreng lengkuas yang berukuran besar. Teksturnya empuk tapi juga terasa juicy. Taburan lengkuas yang halus juga menambak cita rasa dan aroma.
5. Ayam Goreng Lengkuas Bu Rini
Ayam Goreng Lengkuas Bu Rini Foto: Google Review/Naylatubann |
Berlokasi di kawasan Tangerang Selatan, warung bernama Ayam Goreng Lengkuas Bu Rini ini patut dikunjungi. Seporsi ayam goreng di sini dibanderol sekitar Rp 20.000.
Selain ayam gorengnya yang empuk, gurih, dan bumbunya meresap, juga bisa terpuaskan dengan pilihan sambal di sini. Ada sambal ijo, sambal bawang, hingga sambal terasi.
Jika ingin mendapatkan sensasi pedas yang mambakar lidah bisa pakai sambal ijo. Sebagai pelengkap bisa pesan tahu atau tempe goreng.
Simak Video "Shawarma Jumbo, Satu Porsi Bikin Kenyang"
[Gambas:Video 20detik]
(raf/adr)





KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN