Mencicipi Beef Steak Rosewood

Jakarta - Beef Steak? Wouw.... sangat menggiurkan! Apalagi jika disantap hangat mengepul dari hot plate lengkap dengan setup sayuran dan French fries. Dagingnya empuk, berselimut bumbu, sausnya sangat gurih mengelus lidah. Dinikmati di sela-sela terpaan udara sejuk angin malam plus gemerlap indah bintang di langit, hmm...!Jumat malam kami sengaja melepas penat dengan berkeliling daerah Kelapa Gading. Apalagi kalau bukan untuk memanjakan lidah. Meskipun perut sudah dijejali pisang kremes khas Pontianak, jeruk, jambu dan sate tulang tapi rasanya belum juga kenyang. Sambil menyusuri Boulevard Kelapa Gading, kami tiba-tiba tertarik dengan deretan tenda di halaman Wisma Gading Permai alias WGP. Hm...ada bubur, bakso, roti bakar, seafood, nasi uduk, nasi liwet.... Membaca nama-nama makanan yang tertera di spanduk di luar pagar kami sudah tergoda. Akhirnya kami memutuskan masuk ke halaman WGP dan mulai mencari sasaran.Setelah mondar-mandir membanding-bandingkan, pilihan pun jatuh ke beef steak. Warung tenda berwarna merah bertulisan Rosewood Cafe: Steaks, Ribs, Soup, and Salad merupakan satu-satunya warung tenda yang menjual steak. Diterangi lampu pijar kemerahan, beberapa meja sudah dipenuhi pengunjung. Nama 'Rosewood' mengingatkan kami pada sebuah resto fine dining di Rosemont, Illinois, Amerika yang tersohor dengan USDA Prime Steak nya. Ternyata, dari daftar menu yang tertera di tenda plastik dan di daftar menu, variasi sajian steaknya sangat beragam dan menarik, tak seperti warung tenda umumnya. Tak jauh-jauh beda juga dengan yang di Amerika meskipun beda kelas.Menunya mulai dari sup, salad, pasta hingga beragam steak. Variasi steaknya meliputi beef, sirloin, ribs, lamb, chicken sampai fish. Khusus untuk sirloin Rosewood juga menyediakan sirloin impor USA. Untuk beef steak ada pilihan Empire, Rococo, Queen Anne, Mexican yang sangat memikat. Sementara untuk chicken steak ada Georgian, Cordon Bleu, Margaritha, dan Fish of Milan untuk pilihan fish steak. Minuman yang ditawarkan pun bermacam-macam, mulai dari teh tawar sampai Shirley Temple ada di sini. Pilihan kamipun akhirnya jatuh pada Mexican Beef Steak (yang paling disukai pengunjung), Chicken Cordon Bleu (yang sangat klasik), dan Sirloin BBQ sauce, dan Potato skin. Tanpa bertanya tentang kematangan daging (seperti lazimnya resto steak), pelayanpun sudah dapat memastikan kami memesan 'well done'. Sementara menunggu pesanan, tiupan sejuk angin malam menebarkan aroma harum mentega leleh dan gurih daging yang dipanggang di atas bara api. Sajian pertama, Sirloin Steak BBQ sauce disajikan di atas hot plate dengan kentang goreng, jagung manis, dan irisan tomat. Meskipun well done lapisan lemak yang ada di sisi daging terasa cukup empuk. Siraman saus BBQ yang asam manis gurih menjadi paduan yang pas. Chicken Cordon Bleu di sini sangat unik keju yang biasanya ada di bagian tengah daging, kini diletakkan di bagian luar. Daging ayam yang biasanya disajikan utuh, digulung agak besar. Rasa renyah lapisan tepung, bersatu dengan lumeran keju cheddar dan gurih sedap aroma smoked beef. Kalau Sirloin Steak disajikan dalam potongan tebal, maka Beef Mexican Steak berupa irisan minute steak yang sangat kuat rasa ladanya dan disiram saus jamur. Saus jamurnya memakai irisan jamur champignon dengan rasa krim segar yang kuat sehingga rasa asam pedas daging menjadi sangat balance. Hmm... tak kalah lezat dengan steak buatan steak house. Apalagi disajikan lengkap dengan setup sayuran plus dua potong toast. Irisan skin potatoes panggang dengan taburan smoked beef yang dicincang halus menjadi penutup yang pas. Gurih, renyah dengan aroma asap yang sedap!Soal harga? Steak Rosewood tak bakal mengempeskan kantong karena harga per porsinya tak lebih dari Rp. 30.000,00. Untuk satu porsi Sirloin Steak di patok Rp 28.000,00. Rp 24.000,00 untuk Chicken Ccordon Bleu dan Mexican Beef Steak. Nah, kalau ingin bersantap asyik berdua di bawah taburan bintang, steak dan ribs lezat di kafe tenda ini bisa jadi pilihan.Rosewood CafeSteaks, Ribs, Soup, and SaladPelataran Parkir Wisma Gading PermaiBuka: 18.30 - 23.00 (/)