Bakmi Jawa Cipto Roso: Mantap Sedap, Bihun Godhog Gurih Hangat Khas Yogyakarta

Jakarta - Bihun Godhog dengan isian lengkap dijamin mengenyangkan. Racikan bihun lembut dengan kuah gurih enak disantap saat hawa dingin. Kalau mau lebih kenyang ada Nasi Goreng Magelangan dengan porsi mantap.

Ketika mendekati larut malam, agak sulit menemukan rumah makan dan restoran buka di daerah Sukmajaya Depok. Harapan kami hampir pupus sampai akhirnya melihat sebuah rumah makan yang cukup ramai di depannya terdapat plang restoran dengan nama Bakmi Jogja 'Cipto Roso'.

Bangunannya berupa rumah tanpa dinding dan pintu depan, pengunjung yang datang pun harus rela duduk lesehan. Di sini Anda bisa memilih ayam rica- rica, Bakmi godhog atau goreng, nasi mawut magelangan istimewa, dan bakmi campur.

Karena kami tahu pasti hidangan akan lama tersaji, langsung saja kami pesan Bihun Godhog (Rp 14.000) dan Nasi Goreng Magelangan (Rp 14.000). Seperti Bakmi Jawa umumnya memang harus bersabar, karena hidangan dimasak menggunakan api arang satu per satu.

Tapi, jangan takut diselip oleh orang lain karena di rumah makan ini seorang staf sudah memberikan nomor urut. Setelah beberapa lama, hidangan kami pun tersaji. Bihun Godhog datang dengan porsi yang cukup royal.

Bihun dimasak dengan kuah putih keruh dan disajikan bersama acar serta bawang goreng. Di dalam hidangan mie godhog terdapat irisan kubis, daging ayam, sawi, dan telur. Bihunnya terasa lembut di lidah, kuahnya gurih dengan rasa asin pas wangi bawang putih dan merica yang kuat.

Kubis masih terasa renyah dan manis, rasa gurih alami telur dan kemiri juga langsung terasa saat disuap. Hmm.. ditambahkan acar mentimun segar asam plus potongan cabai rawit menambah rasa pedas yang sedap.

Nasi Goreng Magelangan juga tak mengecewakan. Nasi dengan tesktur sedikit pera ditumis dengan telur, mie, potongan ayam, dan kol. Hidangan ini mempunyai citarasa yang gurih manis dengan sentuhan bumbu bawang merah dan putih serta merica.

Nasi goreng Magelangan ini dikenal dengan nama nasi goreng mawut. Campuran nasi dan mie yang digoreng bersama. Potongan ayam cukup royal dan teskturnya sedikit kering. Bakminya masih terasa kenyal dan lembut. Sama seperti Bihun Godhog, hidangan ini lebih nikmat disantap bersama acar mentimun yang asam segar.

Wah tidak menyesal harus menunggu lebih dari 30 menit untuk kedua hidangan ini. Jika Anda ingin menyantap Bakmi Jawa di sini saat akhir minggu lebih baik datang saat baru buka. Karena semakin malam akan semakin ramai. Oh ya bagi yang sedang tidak enak badan disini juga tersedia minuman hangat seperti wedang jahe susu dan wedan ronde.


Bakmi Jogja 'Cipto Roso'
Jl. Tole Iskandar, Sukma Jaya Depok
Telpon: 08174866664
Buka: 17.00-01.00

(dni/odi)