Warkop Junko: Ayam Bakar Bacem Mantap di Warung Kopi

Jakarta - Lelah bekerja seharian? Hadiahi diri dengan seporsi nasi ayam bakar bacem yang nikmat. Apalagi ayamnya diungkep bumbu bacem lalu dibakar dengan bumbu oles yang manis sedap. Makin mantap dimakan hangat-hangat dengan nasi putih!

Kalau biasanya warung kopi atau warkop menyajikan menu sederhana seperti kopi, susu dan mi rebus lain lagi dengan warkop yang satu ini. Warkop Junko yang berada di kawasan Kemang Jakarta Selatan dengan menempati area Foodcourt Pompa Bensin Pertamina ini nyaris tak pernah sepi pengunjung.

Dari kejauhan terlihat spanduk berwarna hitam dan kuning, bertuliskan Warkop Junko Kemang dengan gambar kapal pesiar menjadikan ciri khas warkop ini. Warkopnya terbilang mungil dengan jejeran bangku dan meja kayu.

Di atas meja sudah disediakan selembar daftar menu. Ada aneka minuman mulai dari kopi khas Indonesia, teh panas, cokelat panas, teh tarik dan lainnya. Sambil menyesap minuman, juga bisa ditemani aneka camilan seperti roti bakar, siomay atau lapis talas ice cream. Uniknya disini juga tersedia menu makan utama yang cukup terkenal yaitu ayam bakar bacem.

Karena sedang lapar berat langsung saja pesan ayam bakar bacem. Ayam Bakar Bacem (Rp. 20.000) bagian paha berwarna kecokelatan dengan semburat sedikit kehitaman bekas bakaran. Menebar aroma gosong wangi plus bumbu bacem yang harum gurih. Hmm, sedap aromanya!

Begitu disobek, bagian kulit ayam begitu lunak dan lembut saat dikunyah. Ada guratan hitam bekas panggangan tidak terlalu banyak. Ayamnya yang besar ini justru didominasi dengan warna gelap dari bumbu olesannya.

Dagingnya super empuk dan juicy. Bumbu bacemnya juga terasa mantap saat tercecap di lidah. Sepertinya bumbu bacemnya menggunakan racikan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. Selain gurih, ada juga jejak rasa manis yang bikin rasanya jadi makin nikmat. Bisa jadi ditambahkan kecap manis untuk bumbu olesnya.

Ayam bakar bacem ini disajikan dengan nasi yang lembut pulen. Sesekali saya mencocol ayam ke dalam sambal rawit yang disajikan terpisah. Saat disuap rasanya gurih manis, lamat-lamat lidahpun merasakan gigitan pedas sambal yang segar.

Untuk meredam rasa pedas, sayapun langsung menyeruput cokelat panas (Rp. 12.000). Wuah, dalam sekejap rasa pedasnya langsung hilang dan berganti dengan jejak cokelat yang lembut manis. Slruup!

Usai makan yang gurih-gurih paling pas menikmati camilan manis. Roti bakar cokelat keju jadi hidangan penutup malam ini. Setangkup roti tawar berisi cokelat dan tidak terlalu tebal.

Di atasnya diberikan taburan keju parut dan susu kental manis yang berlimpah. Tekstur roti yang lembut, empuk dan agak basah ini terasa gurih margarin dan keju. Meski dibakar namun permukan roti tidak nampak gosong tetapi renyah garing.

Perutpun jadi kenyang dan badan terasa lebih hangat. Semakin malam warkop inipun jadi semakin ramai pengunjung. Ada yang hanya menikmati secangkir kopi sambil makan camilan. Banyak juga yang kelaparan pulang kerja seperti kami.

Warkop Junko Kemang
Jl. Kemang Selatan Raya No. 105a
(Komplek SPBU Kemang-Sajam)
Telepon: 021-36448080 / 081290307863
Buka jam 16.00-01.00 WIB

(dyh/odi)