Yuk, Berbuka dengan Cincau Hijau!

Jakarta - Nama: Marina Saraswati
Email: marina.sara@xxx.com

Buka puasa pastinya ingin sesuatu yang manis dan segar. Segarnya es cincau hijau dengan kucuran gula merah yang manis legit pasti bisa bikin tubuh yang lemas kembali bertenaga. Tambahan es krim vanila yang lezat bikin rasanya makin enak. Sluurrp!

Cincau adalah minuman yang terkenal menyegarkan dan menyehatkan. Karena selain rasanya enak, cincau dapat bermanfaat untuk mengobati beberapa macam penyakit seperti panas dalam dan menurunkan tekanan darah tinggi. Namun sayangnya, olahan cincau yang sering dijajakan kini justru menyajikan cincau yang tidak sehat bahkan berbahaya bagi kesehatan.

Karena penyajiannya yang disertai dengan sirup gula, terkadang dicampur juga dengan pemanis buatan dan yang lebih berbahaya sirup gula tersebut juga ditambahkan pewarna yang bukan perwarna makanan. Tentu saja, kedua hal tersebut akan merusak manfaat yang terkandung dari cincau itu sendiri.

Sampai suatu ketika, saya menemukan tukang cincau, dengan tulisan "Es Krim Cincau" di gerobaknya. Setelah dicoba, ternyata rasanya enak. Dan juga tidak menggunakan sirup gula yang berwarna mencolok seperti cincau pada umumnya. Seperti namanya, cincau es krim ini diberikan es krim vanilla diatas cincaunya. Lalu terakhir, diberikan gula merah cair untuk menambah rasa.

Tekstur cincau yang lembut seperti agar namun tidak terasa manis, amat sesuai bila dipadukan dengan es krim vanilla yang manis rasanya. Saran saya, apabila anda tidak terlalu suka manis ataupun sedang dalam diet, lebih baik meminta tukangnya untuk mengurangi jumlah sirup gula merahnya atau bahkan tidak menggunakannya sama sekali. Karena es krim vanilla nya pun sudah cukup manis.

Harga yang ditawarkan pun tidak terlalu mahal, cukup merogoh kocek Rp. 3000 per gelas nya. Kita bisa mendapatkan seporsi cincau yang cukup banyak. Namun, kita juga bisa memesan cincau dalam ukuran gelas yang lebih kecil seharga Rp 2000.

Bagi yang berminat mencoba, berikut merupakan jadwal harian tukang cincau tersebut. Jam 8-11 pagi di depan Puskesmas Ciputat. Lalu sekitar jam 11-2 si tukang pindah tempat pangkal di pelataran parkir Masjid Agung Ciputat. Dan setelah itu dia pindah lagi di depan Bank BCA Ciputat sampai seluruh dagangannya habis kira-kira jam 3 sore.

Oh ya, satu lagi, harap-harap sabar untuk menikmati cincau ini apabila Anda ingin menikmati ditempat. Karena stok gelas yang dimiliki si Abang terbatas dan peminatnya cukup banyak. Oleh karena itu, Anda bisa meminta di gelas plastik atau seperti yang sering saya lakukan membawa gelas plastik sendiri dari rumah. Lebih ramah lingkungan dan terjaga juga kebersihannya. Selamat mencoba!

Es Krim Cincau
Pelataran parkir Masjid Agung Ciputat

(eka/eka)