Mau Ajari Anak Memasak? Ini 5 Tips Mudah dari Tiga Chef Ternama

Jakarta - Memasak bisa diajarkan sejak kecil. Bila ingin mengajari anak memasak, tiga chef ini punya tipsnya.

Saat ini semakin banyak anak-anak yang mulai belajar masak. Selain untuk mengasah kreativitas, anak bisa mengenal aneka bahan makanan ketika masak. Proses pembelajaran bisa didapat dari kursus atau pengajaran langsung dari orang tua.

Beberapa chef ternama yang sudah memiliki anak juga mengajarkan putra putrinya masak sejak dini. Termasuk chef Ragil Imam Wibowo, chef Stefu Santoso dan chef Chandra Yudasswara.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Mereka berbagi tips bagi orang tua yang ingin mengajarkan anak memasak. Berikut tips dari para chef.

1. Mengenalkan bahan

Foto: iStock

Anak perlu diajarkan mengenal bahan makanan, sebut chef Chandra. Dari sini mereka mulai mengetahui produk makanan yang akan diolahnya. Sebagai langkah awal, anak bisa diajak dulu main-main ke dapur, tambah chef Ragil.

2. Keamanan

Foto: iStock

Keamanan juga dianggap penting saat mengajak anak ke dapur. Beri mereka alat yang khusus untuk anak. Seperti pisau tidak tajam untuk memotong bahan atau memakai cookie cutter.

3. Pilih menu yang disukai anak

Foto: iStock

Baik chef Chandra dan chef Stefu mengatakan anak sebaiknya mulai belajar masak dari makanan yang mereka suka. Misalnya membuat pasta, cookies, mie atau pancake.

4. Beri tugas sederhana

Foto: iStock

Beri anak tugas sederhana yang mudah mereka ikuti. Sesuaikan dengan usia anak. Bila baru mulai belajar, bisa minta anak mengaduk adonan makanan atau saus. Bisa juga membentuk bahan. Jika sudah agak besar, anak bisa mengaduk bahan di wajan.

5. Ajak ke pasar

Foto: iStock

Bagi chef Ragil, pasar membangkitkan memori masa kecilnya. Karena dari kecil ia biasa diajak pergi ke pasar oleh ibunya. Sehingga ia selalu merindukan aroma pasar.

Mengajak anak jalan-jalan ke pasar dianggap chef Ragil jadi cara tepat untuk mengajarkan anak masak. Agar mereka kaya akan memori rasa dan aroma sejak kecil. Di pasar anak bisa mengenal aroma sayuran segar, bau daging dan lainnya. Mereka juga bisa belajar tentang rempah, mencicip bahan makanan, buah segar dan lainnya. Nantinya ini ikut jadi bagian kenangan anak akan masa kecilnya.