Hati-Hati! Makanan Anak Bisa Mengandung 8 Bahan Kimia Berbahaya Ini (1)

Jakarta - Mengonsumsi makanan kemasan ternyata bisa mempengaruhi pertumbuhan anak. Terlebih lagi jika Anda tidak cermat membaca label makanan. Bisa jadi ada bahan kimia terkandung dalam makanan yang dikonsumsi anak sehari-hari.

Mengonsumsi makanan dengan warna yang mencolok juga patut dihindari, pasalnya makanan ini biasanya menggunakan bahan pewarna tiruan yang bisa memicu gangguan mental si kecil. Berikut ini beberapa zat kimia yang sering terkandung dalam makanan dan dapat membahayakan kesehatan si kecil.

1. Pewarna makanan

Foto: Thinkstock

Menurut sebuah survei yang dilakukan oleh Kalsec, rempah-rempah dan rasa alami perusahaan, 80 persen orang khawatir mengenai pewarna petrokimia buatan yang digunakan dalam makanan dan minuman untuk anak-anak. Beberapa makanan seperti sereal, permen dan beberapa minuman memiliki warna yang lebih menarik.

Mengonsumsi pewarna makanan yang terlalu banyak dapat berpengaruh terhadap masalah perilaku, gangguan perhatian (ADD) dan attention deficit atau hyperactivity disorder (ADHD). Mereka juga bersifat karsinogen
yang dapat mengganggu perkembangan dan fungsi sistem saraf.

Di negara-negara dengan larangan pewarna tiruan, biasanya makanan kemasan dibuat dengan campuran pewarna alami seperti bayam, kismis hitam, wortel dan paprika. Agar si kecil tetap sehat, sebaiknya pilihlah makanan yang alami dan sebaiknya gunakan warna alami untuk makanan.

2. rBGH dan rBST

Foto: Thinkstock

Rekombinan Bovine Growth Hormone (rBHG) dan Kwown Asrecombinant Bovine Somatotropin (rBST) merupakan hormon sintetis yang beberapa perusahaan memberikan pada sapi untuk meningkatkan pasokan susu mereka. Meskipun hal ini baik untuk bisnis besar, paparan hormon ini dapat sebabkan kanker dan memberikan kontribusi untuk resistensi antibiotik. Untuk menghindari zat ini sebaiknya baca label makanan secara seksama.

3. Arsenik

Foto: Thinkstock

Arsenik merupakan kontaminan yang sangat beracun yang telah dikaitkan dengan kanker, penyakit jantung, diabetes dan kondisi kesehatan serius lainnya. Arsenik dapat ditemukan dalam makanan yang mengandung beras seperti sereal dan protein bar untuk anak-anak.

4. Nitrat dan nitrit

Foto: Thinkstock

Senyawa ini merupakan pengawet yang memberikan warna makanan dan mengawetkan makanan. Mereka juga sering ada dalam air minum yang tidak tersterilisasi. Bahan makanan yang tercemar oleh nitrat ataupun nitrit bisa memicu kanker pada orang dewasa dan kondisi langka yang dikenal sebagai methemoglobinemia atau sindrom 'baby blue'.

Hati-Hati! Makanan Anak Bisa Mengandung 8 Bahan Kimia Berbahaya Ini (1)

1. Pewarna makanan

2. rBGH dan rBST

3. Arsenik

4. Nitrat dan nitrit

Hi, Detiker