Bekal Sekolah Sehat

Inilah Kebutuhan Nutrisi Si Kecil yang Harus Ada dalam Bekalnya

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Rabu, 05 Agu 2015 17:23 WIB

Inilah Kebutuhan Nutrisi Si Kecil yang Harus Ada dalam Bekalnya — Foto: Getty Images

Jakarta - Menyiapkan bekal sekolah anak perlu sedikit trik dan usaha. Orang tua harus mencermati kandungan nutrisi di dalam bekal. Pastikan si kecil melahap cukup karbohidrat dan protein. Tambahan serat, vitamin, dan mineral tentu melengkapi kebutuhan nutrisi hariannya.

Dengan mengenali kebutuhan nutrisi anak, orang tua dapat membawakan bekal sekolah yang sesuai. Berikut jumlah nutrisi yang sebaiknya terkandung dalam bekal sekolah anak setiap harinya.

1. Kebutuhan kalori

Foto: Getty Images

Anak usia sekolah dasar (SD) membutuhkan energi lebih besar karena melakukan banyak aktivitas fisik seperti bermain dan berolah raga. Kebutuhan kalori anak laki-laki dan perempuan di usia 10-12 tahun juga berbeda. “Anak usia 7-9 tahun membutuhkan 1850 kilokalori (kkal) tiap harinya. Untuk anak laki-laki usia 10-12 tahun kebutuhan kalorinya mencapai 2100 kkal, sedangkan perempuan 2000 kkal,” ujar praktisi gizi dan kesehatan masyarakat di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia (FKM UI), Wahyu Kurnia Yusrin Putra, MKM.

2. Karbohidrat

Foto: Getty Images

Untuk memenuhi kebutuhan kalori hariannya, anak laki-laki maupun perempuan perlu mengonsumsi kurang lebih 100 gram karbohidrat. Jika bekal yang dibawa berupa nasi, maka pastikan nasi berukuran kira-kira ¾ gelas belimbing saja. Agar tak bosan, Anda dapat mengganti sumber karbohidrat dengan kentang atau roti. Saat menyiapkan olahan kentang, gunakan 1 biji kentang berukuran sedang. Saat menyiapkan olahan roti, gunakan 4-5 lembar roti.

3. Protein

Foto: Getty Images

Protein bisa didapat dari bahan nabati atau hewani. Jika menu yang dibawa berupa daging, Anda dapat menggunakan 200 gram daging atau kira-kira 4 potong daging berukuran sedang sebagai lauk bekalnya. Tambahkan protein nabati, misalnya 30 gram tempe (1 potong sedang) sebagai pelengkap.

4. Serat

Foto: Getty Images

Asupan serat perlu dipenuhi agar saluran pencernaan si kecil sehat. Dalam boks bekalnya, siapkan 50 gram sayur dan 50 gram buah. Sebagai contoh, Anda dapat membekali anak sayuran bayam sebanyak 50 gram atau sekitar ½ gelas belimbing setelah direbus dan ditiriskan. Untuk buah berukuran 50 gram, Anda dapat membawakan ½ buah alpukat ukuran besar, ½ buah apel ukuran sedang, 1 buah jeruk ukuran sedang, ½ potong pepaya ukuran sedang, atau ½ buah mangga ukuran besar.

5. Air putih

Foto: Getty Images

Air putih menjaga si kecil tetap terhidrasi. Rata-rata anak usia SD membutuhkan air sebanyak 1000-1800 ml tiap harinya. Pastikan Anda membekali si kecil air minum dengan botol cukup besar.

6. Susu

Foto: Getty Images

Susu bisa melengkapi kebutuhan vitamin dan mineral si kecil. Jika ingin membawakan susu, Anda dapat memberikan susu yang dilarutkan dari 5 gram susu bubuk atau sekitar ½ sendok makan.